10-ka cunto ee ugu dhaqameed ee leh fuet

cuntooyinka leh fuet

Fududku waa mid ka mid ah xulashooyinka loo abuuray in lagu noolaado sausagesyadayada. u dhashay sida alaab laga sameeyay Catalonia waxaana badanaa la cunaa ceeriin. Waxay ka kooban tahay a duuduubka mindhicirka cad ee dabiiciga ah ama tayo hoose iyo mid macmal ah oo si isku mid ah u qabata shaqada oo la cuni karo.

Waa bolse, sidaas oo kale waa inaad ku cuntaa isku darka sausages kale ama kaligaa. Laakiin sababtoo ah baahida sare ee cuntada iyo suxuunta ee gastronomy our, waxaa loo dooran karaa cuntooyin aan tiro lahayn taas oo ku siin karta tayo fiican miiska. Waxaa ka mid ah fikradahaas waxaan ku tirin doonaa sadarradan soo socda si aad u marso fuet sida walxaha ugu muhiimsan ama isku darka qaar badan oo ka mid ah suxuunta dhaqameedka.

Asalka fuetka iyo sida loo sameeyo

cuntooyinka leh fuet

Asal ahaan oo soo taxnaa in ka badan 5.000 oo sano maadaama ay ka muuqato calaamado badan oo muujinaya in loo isticmaali karo samaynta bolsekan gaarka ah. Si kastaba ha ahaatee, waxay u muuqataa buugaagta cuntada laga soo bilaabo xilligii Baroque iyo halka asalkiisu ka soo jeedo Catalonia. Faahfaahinteedu waa mid la mid ah tan aan maanta naqaanno, oo leh dhumucdeeda gaarka ah iyo qaab wareegsan. Waxa kaliya oo qayb ahaan lagu kala saari karaa nooca hilibka la isticmaalay, habka halsano ama xawaashka la isticmaalo.

Sidee loo sameeyaa iyo qayb ka mid ah doofaarka ayaa ka yimaada?

Hilibka futada waxaa lagu sameeyaa hilibka doofaarka iyo hilibka doofaarka la shiiday. Sidoo kale, basbaaska madow iyo xawaashka kale ayaa lagu daraa, oo leh dabool ka buuxa xiidmaha yar ee doofaarka. Waxaas oo dhan ayaa loo dayn doonaa si ay u bislaan in muddo ah si bogsashadiisu u dhacdo. Caaryada ka dhaca agagaarka habsocodka waxaa sababa bakteeriya peinicillium nalgiovense, kuwaas oo ujeeddadoodu tahay ilaalinta hilibka iyo ka hortagga koritaanka bakteeriyada waxyeelada leh.

Maqaarka fuudka wuxuu ka samaysan yahay mid aad u xiidmaha xoolaha, si aad wax walba u wada cuntaan dhib la'aan. Midabka cad ee ka muuqda hareeraha waxaa sabab u ah habka halsano iyo fangaska soo muuqda. Joogitaanka iyo qaabka halsano ayaa si weyn u caawiya si loo hagaajiyo tayada iyo dhadhanka alaabta ugu dambeysa. Xusuusin, fuetka aan ka helno dukaamada waaweyn waxaa badanaa lagu sameeyaa maqaar synthetic ah, kiiskan laguma talinayo in la isticmaalo, laakiin waxaa la cuni karaa si wadajir ah sausage laftiisa.

Waa maxay faraqa u dhexeeya fuet iyo salchichón?

Guud ahaan salami iyo fudeyd waxaa lagu sameeyaa waxyaabo isku mid ah, laakiin leh xoogaa kala duwanaansho yar. Salaama Waxay ka kooban tahay doofaarka caatada ah, oo leh basbaaska madow oo aad u badan iyo qaar uunsi ah sida lowska ama xabo. Waxa kale oo lagu duuduubay daboolka doofaarka, laakiin qaabkeedu waa waxa ka sooca.

Salamigu wuu ka weyn yahay, ka dhumuc weyn yahay oo wuu dheer yahay. Ka hor fudeyd que es aad u cidhiidhi ah oo dhererkiisu aad uga gaaban yahay. Sababtoo ah dhumucda labada qaybood, waa in la qiimeeyaa in nooca bogsashada uusan noqon doonin mid isku mid ah.

10 cunto dhaqameed oo lagu sameeyay fuet

rooti leh cunto karinta fuet

Waxaan faahfaahin ka bixinaa fikradaha qaarkood si aad ugu diyaargarowdo fuet iyo dammaanad buuxda, qaar badan oo ka mid ah cuntooyinka dhaqameed ee aan ognahay.

  1. Fuet si aad u diyaariso buuxinta

Marka ay tahay inaan buuxinno qaybo waaweyn sida digaagga, turkiga ama hilibka sida dhexda ama sirloins, Fuetka ayaa lagu dari karaa buuxinta. Waxa loo isticmaali karaa beddelka ama wehelka hilibka duqadda ah, hilibka sausage ama beddelka Serrano ham.

  1. Fuet Tartare leh yaanyada Cherry

Cuntadani Waa mid aad u fudud. Waa in si fiican u jarjar dhammaan maaddooyinka oo si fiican ugu qas rooti qolof leh. Waxyaabaha ay ka kooban: 1 fuet, 8 yaanyo cherry, 1 basal guga yar, 1 qaado oo capers, 1 qaado oo iniin khardal ah, 1 qaado oo suugo Perrins iyo EVOO dhadhan.

  1. Dusha rootiga ama canapés

Rooti yar ama weyn ayaanu dhigi doonaa sal yaanyo iyo korka qaar ka mid ah xabadaha yaryar ee Fuet. Waxaan mar labaad ku darnaa farmaajo mozzarella oo daadi ah, farmaajo simi-la daweeyay ama nooca geela mar kale. Natiijadu waa mid cajiib ah, maadaama, haddii aan ku dubno au gratin, farmaajo ayaa gudbin doona isku dhafka dhadhanka si aad u wanaagsan.

  1. Pizzas dhadhan kasta oo leh Fuet

Ku diyaari biisa-dhaqameedka sal yaanyo iyo farmaajo mozzarella oo dushiisa ah. Ku dar maaddooyinka aad rabto oo si fiican ula socon kara Fuetka. Dhab ahaantii fikradda asalka ah ee pizza waa mid kale oo ka mid ah cuntooyinka la isku daray wax kasta.

  1. Macaroni ama spaghetti leh hilibka lo'da iyo yaanyada

Waxaan u diyaarinaa baastada sidii caadiga ahayd. In suugada ama saldhigga yaanyada aan awoodno shiil in yar oo basal ah oo ku dar futada qaybo aad u yaryar. Asal ahaan waxay noqon doontaa beddel ku habboon hash-dhaqameedka chorizo ​​​​a.

  1. Croquettes ka buuxa fuet

Waa in la aqoonsado in croquettes aqbal ku dhawaad ​​nooc kasta oo buuxin ah. Lamana waayi karo inaan awoodno inaan samayno croquettes halkaas oo aan ku beddelno ham-dhaqameedka Serrano futada dhaqanka. Dhab ahaantii waa hab kale oo dabacsan oo dhadhanka lagu beddelo.

  1. Omelette baradho leh Fuet

Iyo waxa ku saabsan omelette baradho dhaqameed? Waxaan si dhab ah ugu darnay wax kasta oo leh baradhada la dubay, laga bilaabo khudaarta, bolse kasta ama farmaajo buluug ah. Hagaag, ma seegi karno ku darida dhowr xabbadood oo Fuet ah.

  1. Ukun jabay oo Fuet leh

Waxaan shiilnaa baradho jarjar dheer saxanna dhinac u dhig. Waxaan isku shiilnaa saliid isku mid ah ukunta qaar, laakiin kaliya in aad cadaanayso oo aad ka tagto jaallotu mid sax ah. Ukunta dul saar baradhada dusheeda oo jebi adigoo kaashanaya fargeeto iyo qaaddo. Waxaan u adeegnaa oo ay weheliyaan xaleef Fuet ah.

  1. Salad leh Fuet

Waxaan ku samayn karnaa salad leh maraqa salaar, salaar wan iyo arugula. Waxaan ku dari doonaa yaanyada Cherry, basasha guga iyo qaar ka mid ah tacos fuet ah. Saladku waxa uu qirayaa wax walba, si aad ugu dari karto waxyaabo badan oo aad jeceshahay.

  1. Qaniinyada Fuet oo Saytuun leh

uu sida muffins cusbo leh. Waxyaabaha ay ka kooban: 100 g oo saytuun ah, 160 g oo fuet ah, 350 g oo bur ah, 2 ukun, 200 g oo yogurt dabiiciga ah, 50 ml oo saliid saytuun, 1 baakidh oo budada dubista, 100 g oo jiis jiiska, milix iyo 1 qaado yar ee oregano.

Diyaarinta: Waxaan isku darnaa ukun, saliid iyo caano fadhi. Waxaan ku darnaa inta soo hartay maaddooyinka si aad u wanaagsan oo la jarjaray, bur, khamiir, milix iyo oregano. Waxaan ku dhejineynaa caaryada ku habboon muffins iyo Dubo 20 daqiiqo at 175 °.


Nuxurka maqaalka wuxuu u hogaansamayaa mabaadi'deena anshaxa tifaftirka. Si aad u soo sheegto khalad guji Halkan.

Noqo kuwa ugu horreeya ee faallo bixiya

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.