Croquettes, kunze kwekufarirwa neanenge munhu wese, inobvuma akawanda musanganiswa wezvisanganiswa. Vanotibvumidza isu kutora mukana wezvisaririra zveimwe gadziriro kana chikafu chiri kuda kuzoipa. Ndicho chikonzero nei vhiki rakapera ndakaungana kuti ndigadzirire izvi zucchini croquettes.
Kugadzira macroquettes kunotora nguva shoma asi mhedzisiro inogara ichizviitira. Uye zvakare, kana yaiswa mukushanda mumwe anogona ita chikamu chakanaka uye chando ipapo macroquettes muzvikamu zvidiki anotorwa kunze pane zvinodiwa. Kumba hativapedze nguva dzose asi mamwe mavhiki, tinovada pakudya kwemanheru.
Croquettes zvakare ari naka Starter paunenge uine vaenzi. Hatizive kuti tichazokwanisa kuva nevaenzi zvakare nenzira yatakaita kare asi makoketi anogona kunge ari pane menyu. Kunyangwe iri huku, howa, sipinashi kana zucchini, vanozove zvakare nenzvimbo patafura.
Iropepe
- 1 chena hanyanisi
- 350 g. zucchini
- 60 g. yemafuta
- 60 g. hupfu hwegorosi
- 600 ml. mukaka
- Sal
- Mhiripiri
- Nutmeg
- Mamwe mhandara yemafuta emuorivhi
- Egg
- Chingwa mafufu
- Tinocheka hanyanisi, Gadzira zucchini uye ucheke mumakumbo madiki.
- Tinoisa mashupuni maviri emafuta emuorivhi mupani uye sautee anyezi 2 kana 3 maminetsi.
- Ipapo wedzera zucchini, Mwaka uye songa iyo yese kwemaminitsi gumi, kusvikira zucchini iri nyoro uye yatora ruvara. Nekudaro, isu tinoibvisa kubva mupani uye tinochengetedza.
- Mupani rimwe chete isu tave kuisa iyo mafuta pamusoro pepakati moto zvekuti inonyungudika. Zvichakadaro, mupoto tinodziya mukaka.
- Kamwe bota zvanyungudika uye kuputika wedzera upfu ubike maminetsi mashoma. Ipapo tinowedzera mukaka unopisa zvishoma nezvishoma uchimhanyisa kuitira kuti parege kugadzirwa mapundu. Pheka pamusoro pemhepo yakadzika uye pasina kukurumidza, wedzera munyu uye nutmeg kuravira.
- When the bechamel inotapira wedzera hanyanisi uye zucchini uye fambisa. Pheka kusvikira kana chipunu chikapfuura nepadofo chinosiya gomba.
- Isu tinobva tabvisa mukanyiwa kubva pamoto, toisa mukanyiwa uye tinovhara nepurasitiki zvekuti inobata pamusoro pehupfu.
- Kana mukanyiwa uchitonhora, tinotora zvidimbu zvidiki uye ivo isu tinoumba nerubatsiro rwezvipunu zviviri. Ipapo tinopfuura nemazai uye zvingwa zvechingwa.
- Isu tinochipisa mumafuta akawanda mumabatch, kuitira kuti tembiricha yemafuta igare isingachinji uye kana iri yegoridhe, tinoiburitsa toiisa pamapepa anopinza.
- Ipapo iwe unongofanirwa kunakirwa neakucchini macroquettes.