Yakagadziriswa mukaka uye coconut flan
 
Nguva yekugadzirira
Nguva yekubika
Yese nguva
 
Mukaka wakanyoroveswa uye coconut flan yatinogadzirira nhasi inyanzvi huru kana iwe uine vaenzi sezvo inogona kusiiwa ichigadzirwa pamberi.
munyori:
Recipe mhando: Kudya
Kushumira: 8
Zvimwe
Zve caramel
  • 6 tablespoons yeshuga
  • 2 tablespoons emvura
  • Madonhwe mashoma emuto werimu
Zve flan
  • 300 magiramu emukaka wakanyoroveswa
  • Mamililita mazana matanhatu emukaka wese
  • 3 huevos
  • 3-4 mashupuni ekonati yakagadzirwa
Kugadzirira
  1. Tinotanga nekugadzirira caramel. Kuti tiite izvi, tinoisa shuga, mvura uye muto wemonimu mupani. Sakanidza uye ubike pamusoro pepakati-wakanyanya kupisa kuitira kuti caramel iumbe isina kufambisa saga kana kusimudzira caramel. Tinomirira iyo kuti ibudirire kune yakanaka goridhe ruvara. Ipapo, tinoidururira muflanera, tichiiparadzira zvakanaka pamusoro pehwaro nemadziro.
  2. Ipapo, tinopisa huni kusvika 190ºC uye tinoisa mukati pakureba kwepakati tsime rine hudzamu hwakakwana kudururira zvigunwe zvitatu zvemvura uye kuti izvi hazvirasike kana uchiisa flanera.
  3. Isu tava kugadzirira iyo flan. Kuti tiite izvi, tinorova mazai uye toasanganisa, tichishandisa mamwe matanda, nemukaka wakanyoroveswa uye nemukaka wese kusvika zvanyatsobatanidzwa.
  4. Muchikamu chakapfuura tinogona zvakare sanganisa iyo yakakangwa kokonati. Kana kudira iyo mukanyiwa muFlanera uye wosasa coconut pamusoro payo, kuitira kuti kana yabikwa uye yapidigurwa, diki diki rekokonati rinosara pazasi.
  5. Kamwe mukanyiwa uri muflan kana muforoma tinoenda nawo kuchoto ku bika flan mubhain-marie kwemaminitsi 40-45.
  6. Kana nguva yapfuura, tinoongorora kuti zvaitwa uye tozvitora muchoto kuti zvinyorove. Ipapo tinomutora kuenda ku firiji kwemaawa maviri.
  7. Pakupedzisira isu takasunungura iwo mukaka wakanyoroveswa uye coconut flan ndokuushandira.
Recipe na Kicheni Mapepa pa https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-leche-condensada-y-coco/