La Sipinachi Lasagna uye tuna ndeyekare mumba yevabereki vangu, pese pandinopedza mazuva mashoma navo inodonha. Uye ndeyekuti mukuwedzera kune chokwadi chekuti musanganiswa ne tuna inonaka, iri nyore chaizvo uye inokurumidza nzira ... Vamwe vanhu vanofunga kuti kugadzira lasagna kunonetsa, asi kwete zvachose! Zvinonakidza, pamwe, asi zvakakosha nekuti unowana akawanda maservings mune imwe nzira. Zvakare ... Ndiani asina akati wandei magaba etuna kumba?
Chinhu chikuru nezve lasagna ndechekuti ivo vanogona kugadzirira pamberi, uye panguva yekudya iwe unongofanirwa kuchirova muchoto uye gratin, kuti tikwanise kunakidzwa neyakaomarara gratin uye nekuzadza kwakanyanya. Imwe poindi inotsigira iyi lasagna ndeyekuti inoramba yakanyatso kubviswa kamwechete, saka sezvo uri kuinyanyisa uye kugadzirisa kudya kweimwe zuva. Zvakanaka, ndati, tichaenda kunodzidza kugadzira lasagna nyowani. Ndinovimba unozvifarira.
- 1 pasuru yepasta ye lasagna
- Sipinachi nyowani, 300gr
- 2 magaba etuna mumafuta
- 1 cebolla
- ½ litre yemukaka
- 50 gr mafuta omuorivhi
- 50 gr yeupfu
- nutmeg
- ketchup
- grated chizi
- mafuta omuorivhi
- Sal
- Chinhu chekutanga chatichaita ndeche Bechamel muto. Muchopu tinoisa iyo 50 ml yemafuta emuorivhi uye hupfu, kunyungudika zvakanaka uye kubika kwemaminetsi mashoma. Zvinotora pane rumwe ruvara uye zvinomira kunhuwa sehupfu hwakatsvuka. Iye zvino tinowedzera mukaka watakatopisa kamwechete. Inobata kusanganisa netambo shomanana isingamiri nekuti inokurumidza kukora uye isu tinomira mungozi yekunamatira. Isu tinowedzera munyu uye nutmeg kuravira. Reserve.
- Takaenderera mberi nekugadzirira iyo padding. Mune pani ine tambo yemafuta emuorivhi isu tiri kuisa sipinashi nyowani, zvinoita sekunge havazi vese vanopinda mukati asi mune maminetsi mashoma vanenge vadzikira zvakanyanya. Isu tinoisa parutivi mundiro.
- Mupani rimwe chete tinoisa mafuta eorivhi uye tinowedzera hanyanisi yakakoswa, tobika kusvikira yajeka.
- Iye zvino tinowedzera sipinashi yataive takaisa parutivi uye tuna. Isu tinosanganisa.
- Ino inguva yekuwedzera hafu yemuchero webechamel yataive tachengeta. Iye zvino tava nekuzadza kukuru.
- Isu tinogadzirira iyo lasagna pasta sekurairwa nemugadziri. Isu tinotenga iyo yakatobikwa, iwe unofanirwa kungoinyudza mumvura inopisa kwemaminetsi mashoma kuti unyorove zvishoma uye wakagadzirira kushandisa.
- Zvino regai unganidza lasagna. Mune tireyi-yakachengetwa tireyi isu tinoisa akati wandei maspuniki e béchamel muzasi, tinotanga necheta repasta, mashoma maspuni eakakangwa madomasi muto, chitsama chechizi uye kuwedzera kuzadza, yakawanda pasita, tomato muto, chizi uye kupusha ... sezvizvi kusvikira kupaza kwapera.
- Isu tinopedzisa nekudurura yakasara yecechamel muto pamusoro pe lasagna, vhara chizi shomana uye tiende takananga kuchoto ku gratin kusvika ndarama shava.
- Mumaminetsi mashoma tinogona kunakirwa neino lasagna inonaka inogadzirwa pamba.
Ndiri kuzozviita nhasi, ona kuti zvinondishandira sei. Ndatenda.
Takazvida. Kunyange muzukuru wangu ane makore mana akazvifarira. Ndakanganwa nezveonion.