Pestiños, chinotapira chetsika chinogadzirirwa pamisi yePasika neKisimusi. Pestiños ndiwo anotapira eAndalusia, kunyangwe paine akati wandei mabikirwo eepestiños, munzvimbo yega yega vane yavo yekubheka. Asi ivo vachiri mufaro.
Iyo yekubheka ye pestiños Izvo zviri nyore kugadzirira, mukanyiwa unogadzirwa munguva pfupi, chinonyanya kunakidza ndechekucheka uye nekukanga iwo, izvo zvinotora nguva, asi mhedzisiro yacho yakakosha.
pestiños
munyori: montse
Recipe mhando: Kudya
Kushumira: 6
Nguva yekugadzirira:
Kubika nguva:
Nguva yakazara:
Zvimwe
- 500 gr yeupfu approx.
- 250 ml. waini chena
- 125 ml. Yamafuta omuorivhi
- 2 tablespoons matalauva
- Ndimu zest
- 1 teaspoon mbiriso
- Munyu ½ teaspoon
- Shuwa
- Cinnamon
- Chiedza chemuorivhi kana mafuta ezuva rekutsvaira
Kugadzirira
- Kugadzirira pestiños, isu tichatanga kutanga nekuisa pani ine 125 ml. yemafuta emuorivhi uye Matalahúva. Pamusoro pekudziya kwakadzika tinorega matalahúva yaburitsa zvese zvinwiwa, maminetsi mashanu, kudzima uye kuchengetera. Rega itonhorere pasi.
- Mune imwe mudziyo takaisa hupfu, waini chena, zest yemonimu, munyu uye mbiriso. Tinomhanyisa uye tinowedzera iwo mafuta atakatonhodza neMatalahúva.
- Isu tinokanya kusvikira zvese zvinoshandiswa zvabatanidzwa, kana tichida hupfu hwakawanda tinowedzera. Tichairega ichizorora kwemaminitsi makumi matatu.
- Mushure menguva ino tinotora chikamu chehapfu uye nerubatsiro rweiri roller ticharutambanudza kusvikira rwaonda.
- Isu tinocheka marange kana makwere, tinogona kuzvibatsira nepasta cutter.
- Isu tinoita chimiro cheiyo pestiños nekubatanidza iwo maviri mativi ehupfu sikweya.
- Isu tinogadzira pani yekutsvaira pamusoro pemoto ine yakawanda yemafuta omuorivhi kana mafuta ezuva. Tichaiisa pamusoro pekupisa kwepakati, inofanirwa kunge ichipisa asi isinganyanye kupisa kuitira kuti patinoisa pestiños ivo vanoitwa mushe pamativi ese. Kune rimwe divi tinoisa ndiro kana ndiro ine bepa rekicheni, kuitira kuti ipinze mafuta.
- Tichave tichidurura uye nekutsvaira iyo pestiños. Tichavanyaradza pese pese. Tinovaburitsa ndokuisa pabepa.
- Mune imwe mbiya tichaisa shuga nesinamoni shoma, tinoisanganisa uye tichapfuudza pestiños kuburikidza neiyi shuga yekupfeka.
- Ticharamba tichivaisa mune sosi.