Imwe yemidziyo yakasarudzika yegastronomy yedu paella uye iine zvese zvakasiyana. Inogona kugadzirwa chete nehove dzegungwa kana chete nenyama kana kugadzirwa nezvose zviri zviviri zvigadzirwa, nyama uye hove dzegungwa.
Ini ndakagadzirira a mupunga une nyama yenguruve mbabvu uye zvegungwa, ivo vanopa yakawanda yekunaka uye iyo inonaka paella. Kunyangwe paella iri yega, imba yega yega inozvipa kubata kwayo.
Paella nembabvu uye mariso
munyori: montse
Recipe mhando: chekutanga
Kushumira: 9
Nguva yekugadzirira:
Kubika nguva:
Nguva yakazara:
Zvimwe
- 1 kilo yeCalasparra mupunga
- Nguruve mbabvu 400 gr.
- 2 svikiro mhiripiri green
- 3 gariki
- 3 tomato
- 1 mukadzi
- Nesafironi
- 2 wepakati cuttlefish
- Prawns kana prawns 2 pa pers.
- Chirlas, 150 gr.
- Mussels ½ K.
- Oiri Yemunyu
- Mvura kana muto 2 litita.
Kugadzirira
- Isu tinoisa paella pani pamoto uye tinoisa yakanaka jet yemafuta, sunga iyo prawns uye ibvise, chengetedza, sunga mbabvu, pamusoro pepakati moto.
- Tinocheka mhiripiri yakasvibirira uye ndokuwedzera kune iyo paella pamwe nenyama.
- Isu tinoisa zvese kunyangwe divi rekubika uye nekuwedzera iyo cuttlefish yakatemwa kuita zvidimbu, kuimisa uye kuisiya nenyama.
- Chekerera gariki uye madomasi, wosvuurwa uye wakatemwa.
- Isu tinowedzera iyo minced garlic, patinoona kuti inotanga kutora ruvara tinowedzera tomato yakakangwa, isina ganda.
- Isu tinocheka iyo Señora uye ndokuiwedzera kune muto, zvinosarudzika. Tinogona kuibvisa kana mupunga wave hafu, sezvo ichave yatoburitsa kunhuwirira kwayo kwese.
- Isu tinosanganisa zvese uye tinowedzera chirlas kana clams.
- Isu tinoisa mvura kana muto, zvakapetwa zvakapetwa kaviri semupunga uye tinourega uchibika pamusoro pekupisa kwepakati, ingangoita maminetsi gumi, isu tinoisa safironi shoma.
- Kana mvura yekubika yapedzwa saka uchafanirwa kuwedzera imwezve, unogona kuva nemuto kana mvura inopisa, kana uchida kuwedzera zvishoma, inogona zvakare kusiyana maererano nemupunga.
- Wedzera mupunga ugozvigovera zvakanaka, rega zvibike pamusoro pekupisa kwakanyanya kwemaminitsi mashanu, dzikisa moto zvishoma woisiya kwemaminitsi gumi.
- Mushure menguva ino isu tinowedzera ma prawn uye mussels, toravira nemunyu uye rega ipedze kusvika yagadzirira. Kana uchida zvakakwana, unogona kuidzima mushure memaminitsi gumi nemashanu uye rega izorore. Kunyangwe nguva dzingasiyana zvichienderana nemupunga.
- Kugadzirira kudya !!!
X-querita