ari shortcrust makuki kuti nhasi ndinofunga zviri nyore kwazvo. Ivo vakagadzirirwa nekapfupi pastry, inozivikanwawo sepfupi pasita. Hfu inoshandiswa kushandira sehwaro hweese anotapira uye anonaka tarts uye tarts ine brittle dhizaini mushure mekubheka.
Iyo mukanyiwa yakagadzirirwa ne upfu uye bota sezvinhu zvikuru zvinoshandiswa. Ihwo hupfu hune mafuta akawanda; chikamu chemafuta chinogona kudarika 50% kunyangwe izvi zvisiri zvedu nhasi. Pamusoro pezvinhu zviviri zvikuru, mukanyiwa une mazai neshuga kuita kuti mukanyiwa uyu uve bundu rinotapira.
Kekutanga nguva inogona kunge "yakaoma" kugadzirira hupfu uhu nekuti munhu anogara asina chokwadi kuti ndeipi poindi yekumira kukanya. Asi nhasi ndichaedza kutsanangura zvakakwana kuti iwe usave nematambudziko. Kana zvakadaro zvikaramba kushanda kekutanga, usakanda mapfumo pasi!
Iropepe
- 150 g. hupfu hwepastry
- 80 g. yetirauta inotonhora kwazvo
- 50 g. icing shuga
- 1 zai
- 1 pini yemunyu
- Isu tinoisa mundiro upfu uye bhotela mumacube eanenge 2 cm.
- Nemazano eminwe yedu tinoenda kunamira kuti ubatanidze zvese zvinongedzo kudzamara kugadzirwa kwegirizi kwawanikwa, senge yechingwa kana makuki akapwanyika.
- Wedzera iyo icing shuga, munyu nezai uye tinosanganisa mukanyiwa zvakare nenzira imwechete kusvikira pazvinokwanisika kuunganidza mukanyiwa mubhora. Chinokosha hachisi chekupfugama, kuitira kuti bhotela rirege kupisa nekunyungudika.
- Isu tinovhara ndiro neplastiki uye Regai igare mufiriji kweinenge 1 awa.
- Mushure meawa, tinobvisa kubva mufiriji uye toisa mukanyiwa pamapepa anodziya mafuta. Tinosasa hupfu uye tinopwanya nemaoko edu kuti uitambanudze pamwe ne roller kusvika pakukora kwaunoda.
- Kana wapedza, tinocheka mukanyiwa neyekucheka pasita, kuunganidza mukanyiwa wakawandisa kuti uushandise zvakare.
- Isu tinoisa bepa rekubheka nemakuki pane yekubheka tireyi uye tinobheka pa180ºC kupisa uye pasi kwemaminetsi gumi kana kusvika makona atanga kuita brown.
- Kupedza tinobvisa kubva muchoto, uye nekuchengetera kuendesa mapfupi echingwa kuki kune rack kuti itonhorere.