Nyama yakabikwa nemapatatisi, sosi yesimba

Nhasi ndinokuunzira chipunu chakanaka chainge chakakurumbira kare. mabvazuva nyama yakabikwa nemapatatisi Vanomutsa munhu akafa, sezvo vachikupa simba rakawanda.

Iyi nyama uye mbatatari stew ndiro iri chaizvo yakanaka kwemazuva echando, nekuti yakanaka inodziya chipunu dhishi seiyi inoita kuti udziye nekukurumidza.

Zvimwe

• 300g yenguruve yakachekwa.
• 2 mavhavha egariki
• 1 mafuta anyanisi.
• 1 hombe bhero mhiripiri.
• 2 svikiro madomasi.
• Mafuta omuorivhi
• Mvura.
• Humwe hupfu.
• 3-4 mbatatisi.
• Munyu.
• Thyme.
• Nesafironi.

Kugadzirira

Kutanga, isu tichapfuura zvidimbu zve nyama Kune hupfu hushoma, ingori zvishoma uye zunza zvakanaka kwazvo nemaoko ako kuti ubvise zvese zvakawandisa. Muhari yekuratidzira, isu tichaisa mafuta mashoma uye tinokanya. Iyi nhanho inonzi kuvhara nyama. Kana iri yegoridhe, tinozoibvisa uye toichengetera ramangwana.

Ipapo tichaita a refried nemiriwo. Kuti tiite izvi, ticha bvarura, kusuka nekucheka zvese zvinoshandiswa. Saizi haina basa nekuti tichazoirova gare gare, asi kana iwe uchida kuvasiya vakakwana, iwe unofanirwa kungoadzicheka zvakaringana uye zvidiki.

Zvino, muhari imwechete yekuratidzira uko kwatakatsika nyama yakapfuura, tichaisa hwaro hwakanaka hwemafuta emuorivhi uye isu tinowedzera gariki nehanyanisi. Kana ichichinja ruvara rwayo zvishoma (yegoridhe shava), isu tinowedzera mhiripiri, uyezve madomasi. Isu tinorega tibikira vashoma 5-8 min saka mvura inopedzwa zvishoma.

Sezvandakambokuudza kare, unogona kuzvirova kana kwete. Iko hakuna mutsauko, kana iwe ukairova, dzorera zvakare muhari, uye kana zvisina kudaro, unoisiya yakadaro. Zvisinei kana iwe uchirova kana kuti kwete, ikozvino yave nguva ye wedzera nyama. Tichawedzerawo munyu, safironi, thyme, mvura yekuvhara nyama uye kuputika kwewaini chena. Tichavhara yekumanikidza yekubika uye kana ruzha rwevhavha ruchatanga isu tichaverenga 15 min.

Nguva iyoyo painopfuura, isu tiri kusvuura nekuwacha mbatatisi. Iyo yakatemwa mbatatisi inofanirwa kunge isingaite, uye tichicheka tinosimudza banga zvishoma kuti tinzwe kubaya. Izvi zvinoitirwa kuitira kuti gobvu rakaboka ribude, sezvo mbatatisi ine yakasvibirira 'yakasviba' inonzi starch.

Mushure menguva iyoyo, isu tinomirira zvishoma kuti mweya wese uri muhari uende. Tichaenderera mberi ku vhura uye wobva wawedzera mbatatisi uye imwezve mvura (kana iwe ukaiona ikaoma zvishoma). Tichavhara zvakare, uye panguva ino tichabika ingaite 5-8 min mushure mekunzwa vharuvhu muridzo.

Ndinovimba unonakirwa neichi chinoshamisa uye chikuru nyama yakabikwa nemapatatisi. Bhora chidiki!

Mamwe mashoko - Cod stew

Rumwe ruzivo nezve recipe