Yakabikwa mbatatisi ine béchamel, yakapusa, inokurumidza uye isingadhuri dhishi. Ndiro yatinogona kushandira sekutanga kana kuperekedza nyama kana hove.
Mbatatisi dzakabikwa nebechamel chikafu chinonaka uye vane chokwadi chekufadza munhu wese, ivo vakanaka kwazvo uye vanotapira, unogona zvakare kuwedzera chizi, ham, bhekoni….
Es dhishi rinogutsa kubva mbatatisi uye béchamel zviri kuzadza, ndosaka zvichishandawo kwatiri sekutanga. Chero zvazvingaitika, chikafu chinonaka chauri kuzonakidzwa nacho.
Yakabikwa mbatatisi ine béchamel
munyori: montse
Recipe mhando: Kutanga
Kushumira: 6
Nguva yekugadzirira:
Kubika nguva:
Nguva yakazara:
Zvimwe
- 1 kilo yemapatata
- 50 gr. yemafuta
- 50 gr. Zveupfu
- 500-600 Rine mamiririta. mukaka
- Sal
- Nutmeg
- Grated chizi
- Olive mafuta
Kugadzirira
- Kugadzira iyo mbatatisi nebheki bechamel, isu tichatanga kugadzirira iyo mbatatisi, peel iyo mbatatisi uye wozvicheka zvakatetepa.
- Isu tinoisa pani yekutsvaira ine jet yakanaka yemafuta kuti ipise, kana iri isu tinowedzera mbatatisi uye tinodziya. Kana zviripo, tinozviburitsa, kuwedzera munyu.
- Kune rimwe divi isu tinogadzirira iyo bechamel.
- Tinoisa poto pamoto, wedzera bhotoro, wobva wawedzera hupfu, fambisa zvakanaka uye rega hupfu hubike kwemaminetsi mashoma.
- Tichapisa mukaka mu microwave. Tichawedzera mukaka zvishoma nezvishoma uye fambisa zvakanaka kusvika pakafuta kirimu.
- Pakati pekubika isu tinowedzera munyu uye zvishoma nutmeg. Tichaedza kusvika tasiira zvataida. Kana iri isu takachengetedza.
- Isu tinoisa mbatatisi mundiro yekubheka, tofukidza ne béchamel muto, kuisa cheki shomanana uye kuisa muchoto pa200ºC nekupisa kumusoro uye pasi.
- Isu tichasiya kusvikira hwaro hwese hwanyatso gratinated, iyo nguva inoenderana nehovhoni yeumwe neumwe.
- Isu tinoburitsa uye tinoshumira kupisa zvakanyanya pakarepo.