Chipfuva chakazara na ham nechizi, chakanakira vana

Vana vanogara vachifarira zvinwiwa zvakavhenganiswa, uye zvakatonyanya kana karesipi iine chinhu chakavanzika mukati mayo. Izvi mazamu akaputirwa neham uye chizi zvandakuunzira nhasi chichava chikafu chinonaka chevana vako.

ari mazamu Huku chikafu chinonaka kwazvo kuvana, sezvo chisina kana mafuta. Zvakare nekese kadiki Serrano ham uye chizi inozovapa iwo akawanda kuravira. Hongu zvirokwazvo, usashandise zvisina kufanira 'zvakakangwa' muvana Sezvo isu tiri kumutungamira kuenda kuchikafu chisina kudya, anofanirwa kujaira kudya zvese, asi muchidimbu chakaringana kuti agone kudya kwakaringana. 

Zvimwe

• 6 huku yemafuta.
• 3-4 zvidimbu zveSerrano ham.
• 3-4 zvidimbu zvesizi dzakachekwa.
• Munyu.
• 1 zai.
• Chingwa mafufu.
• Mazino
• Oiri yekutsvaira.

Kugadzirira

Izvi zvinoshandiswa zvinopa mhedzisiro ye 3 mazamu akaomeswa ndokuti, kune vanhu vaviri. Kana iwe uchida kugadzira mamwe mazamu akaomeswa, iwe unongofanira kuwedzera izvo zvinoshandiswa.

Kutanga, tichaisa iyo Yakaomeswa mazamu ehuku. Kutanga tichaisa zvipfuva zvemuzamu mundiro uye tinozoisa munyu sezvo gare gare chichava chinhu chakaoma kubata. Ipapo tichaisa chidimbu cheSerrano ham pamusoro, uye pamusoro pacho, chimedu chechizi.

Kunyanya, ini ndinoda kuisa chidimbu chimwe chete chega chega, asi ini ndinoisiya iyo kune yako sarudzo kana iwe uchida kuwanda kana kwete. Izvo zvaunofanirwa kungwarira zviripo kushungurudza chizisezvo inonyungudika mukati mekupisa uye inogona kubva pazamu rakazara.

Kana tave nemazamu ese nekuzadzwa kwawo, tichaisa imwe fillet yehuku kumusoro, uye isu tichavhara nekuisa meno emazino kunge tsono. Maitiro aya ari nani kwazvo kuitira kuti gungano rakapetwa rebrisket risafambe richiri kubheka.

Pekupedzisira, isu tichapfuudza aya mazamu akakomberedzwa neham uye chizi kweiii zai uye chingwa chechingwa. Ita shuwa kuti mativi akanaka chingwa kudzivisa kuti izvo zvinoshandiswa zvinouya zvichibva mukati. Iwo akagochwa mumafuta mazhinji kusvikira vangoita brown brown senge iri mumufananidzo mukuru.

Ndinovimba unofarira izvi zvinonaka mazamu akaputirwa neham uye chizi, Nakidzwa!

Mamwe mashoko - Villaroy mazamu

Rumwe ruzivo nezve recipe