Hove dzakabikwa nembatatisi, tomato uye karoti

Mhoro! Nhasi ndakuunzira recipe inonaka yekuti uchayamwa zvigunwe. Zviri nezve hove dzakabikwa nembatatisi dzakabikwa, madomasi uye karoti uye yakashongedzwa neinonaka vinaigrette.

El hove dzakabikwa inoperekedzwa nemiriwo inogara yakanakira chikafu chinotapira. Pakutanga kwegore, iwe unogara uchida kurasikirwa neaya mapaundi ekuwedzera atakawana panguva yezororo reKisimusi.

Zvimwe

• 2 panga mafirita.
• 3 matapiri.
• 2 madomasi
• 2-3 karoti.
• Yakatemwa parsley.
• Munyu.
• Thyme.
• Mafuta omuorivhi
• Waini.
• Ndimu muto.
• Fried tomato.

Kugadzirira

Kutanga isu tichatora iyo hove uye tichaivhura kuti tibvise chiuno. Iwe unogona zvakare kukumbira kuvhiyiwa uku kubva kune waunovimba navo wehove, kana kutotenga ivo vakagwamba. Ticharonga zviuno muplate yakadzika, uye isu tinowedzera munyu kumativi ese uye nekuigeza nemuto wemonimu. Tichasiya anenge gumi min kuti iwane kuravira.

Zvichakadaro, isu tichacheka iyo miriwo uye matapiri. Tichageza zvese mushe uye tobvisa ganda, kwete madomasi kana usingade. Ipapo isu tichagura zvese muzvidimbu 1-2 cm gobvu.

Ipapo tichaisa zvidimbu zvemiriwo uye pakupedzisira hove mune yakadzika hovhoni dhishi. Kutanga, tichaisa drizzle yemafuta emuorivhi muzasi kwepani, ipapo mbatatisi dzakanyatsorongedzwa, kwobva karoti uyezve nemakarotsi. Pakupedzisira, isu tichaisa hove, uye isu tichasasa zvese ne vinaigrette.

Mufaro vinaigrette zvinoitwa seinotevera. Mundiro diki tinoisa, mashupuni mashanu emafuta emuorivhi, maspuni 5 etomatisi yakakangwa, madonhwe matatu emuto wemonimu, parsley kuravira, kudonhedza waini kana doro uye munyu. Tichamutsa zvese nemudonzvo kudzamara taona kuti zvese zvinosanganiswa zvakabatana (emulsify).

Pakupedzisira, isu tichaisa iyo choto pa180ºc kwemaminitsi makumi matatu kana kusvika mbatatisi iri nyoro. Iwe unotoziva kuti iyo nguva yekubika inofungidzirwa zvichienderana nerudzi rweovheni yauinayo.

Mamwe mashoko - Ndarama yakabikwa

Rumwe ruzivo nezve recipe