Hake muVeloute muto, nekukurumidza uye nyore kudya kwemanheru

Hove chikafu chakapfuma, chine hutano uye chine hutano uye, uyezve, chinokurumidza kugadzira. Saka kana iwe usiri kuda kuve wakaomesesa mukicheni, uye iwe uchida kushamisika mumwe wako, iyi recipe ndeyechokwadi yekubudirira. Hake yakapfuma yakabikwa yakashambidzwa mumuto wevelouté.

Isu takaita velouté muto mazuva mashoma apfuura, saka unofanira kungoita tinya pane iyi link kuti uone kujekesa kwayo. Izvo zviri nyore kwazvo uye nekukurumidza, zvirokwazvo hauzove nematambudziko.

Zvimwe

Kune vanhu vaviri:

• 4 hake chiuno.
• 1 ndimu
• Velouté muto.
• Mafuta omuorivhi
• Munyu.

Nzira

Chekutanga pane zvese, isu tinorega marinate hake chiuno mune muto weimwe ndimu. Uye zvakare, kutanga, isu tinozoisa munyu pamativi ese maviri. Tichava nechokwadi chekuti havana minzwa.

Pashure, ticha grill pamwe chete nechipunu chemafuta, nekuti nemon yaizobikwa, uye tinoda kuti itariswe, kuti ipe hake hake ruvara.

Nepo hake chiuno chiri kuita browning, isu tichagadzira iyo velouté muto, iyo yakafanana nemhando yebhechamel, asi inogadzirwa nehuku, hove kana nyama muto. Mune ino kesi, iyo hove imwe yaigona kurova zvakanyanya.

Pakupedzisira, isu tichashambidza hake neiyo velouté muto uye ndizvozvo. Zvakare, unogona bvisa imwe cheese pamusoro ndokuisa muchoto kune gratin kwemaminetsi mashoma. Ndinokuvimbisa kuti iwe uchabudirira mukudya kwemanheru.

Mamwe mashoko - Velouté muto

Rumwe ruzivo nezve recipe