Homemade kudenga bhekoni, yechinyakare inotapira iyo yakagadzirirwa nemazai evha neshuga, ichiperekedzwa ne caramel.
Denga bhekoni rakafanana chaizvo neflan asi rakanyanya kusimba, riine akawanda mazai neshuga.
Bhekoni rekudenga Iyo inotapira inodzosa ndangariro, sezvo isu taimboidya kumba, ikozvino iyi yekubheka yarasika zvishoma. Kuve yakanyanya caloric dessert ine akawanda mazai. Ndakazvigadzira mazuva ano, dhizeti yekunakirwa mushure mekudya kwemasikati kana kwekudya neshamwari dzangu.
Zvinotora nhanho zhinji uye zvinombonetsa, asi zviri nyore.
Denga Bacon
munyori: montse
Recipe mhando: Kudya
Kushumira: 8
Nguva yekugadzirira:
Kubika nguva:
Nguva yakazara:
Zvimwe
- 8 mazai emazai
- 3 mazai akazara
- 450 shuga
- 250 ml. yemvura
- Zve caramel
- 100 gr. cheshuga
- 2-3 mashupuni eshuga
Kugadzirira
- Kugadzira bhekoni rekudenga, isu tinotanga kugadzirira zvese zvinoshandiswa.
- Tinotanga nekuisa mvura neshuga mupoto kuti tigadzirire manyuchi, tinoiisa kuti tibike pamusoro pekupisa kwepakati uye tichikurudzira tichazviita kusvikira shuga yese yaparara, zvinotora maminetsi gumi nemashanu. Unofanira kutsungirira.
- Kune rimwe divi isu tinogadzirira caramel, isu tinoisa imwe pani ine shuga uye 2-3 mashupuni eshuga uye isu tinosiya pane yakaderera kupisa iyo zvishoma nezvishoma iyo caramelize pasina kuirega ichipisa, painongotora ruvara ndiyo yakabviswa pamoto.
- Iye zvino tava kuenda nemazai, mundiro tichaisa mazai ese nemazai, tinovakunda.
- Kana mangoti manyuchi agadzirira, unofanirwa kuisiya kwemaminitsi gumi kuti utsamwe. Isu tinowedzera iyo manyuchi mumazai muchimiro chetambo uye tichikurudzira pasina kumira.
- Kana yangosanganiswa tinoipfuudza nepasefa.
- Isu tinoisa ovhoni ku170ºC kuitira kuti ipise. Iwe unofanirwa kugadzirira sosi yekugadzira bain-marie.
- Isu tinotora sosi ingangoita 15 × 20 uye izvi zvinozoiswa pahwendefa rehovhoni kana mune imwe sosi yakakura.
- Munzvimbo yatinozoisa bhekoni, tinoisa caramel base.
- Pane iyo caramel, musanganiswa wemazai.
- Isu tinovhara izvi nealuminium foil, tichivhara micheto mushe uye ndokuiisa mune imwe sosi hombe nemvura inopisa, iyo isingapfuure nepakati petiyiti patinayo bhekoni. Izvi zvichave mune yekugeza mvura.
- Isu tinoisa muchoto, ingangoita 170ºC ingangoita maminetsi makumi mana, moto kumusoro uye pasi. Iyo nguva inogona kusiyana zvichienderana nehovhoni.
- Mushure menguva ino tinobaya pakati, kana ikabuda yakaoma ichave yakagadzirira, bvisa kubva muchoto uye rega itonhorere. Takabva taiisa mufiriji.
- Uye yakagadzirira kusvikira nguva yekushandira !!! Tinogona kuiperekedza nenzungu dzakadai sepine nzungu, inoenda chaizvo.