Izvo zvinonzi, zvinotaurwa ... izvo zvinokundwa nekunakirwa kwenyama panguva Svondo reIsita... chitadzo. Nyika inoguma isina nyama yakanaka here? USA! Rumbidzai Ishe nekutitendera kuti tiongorore zvinhu zvisina kuongorora zveiyo makaro kusvikira ndawana imwe mabikirwo ebhaibheri: the cod stew (kana kumuka).
Kuzvininipisa uku blogger anopfugama pamberi pako kuti akukurudzire kuti unakirwe #slowcoocking. Zvinogona kunge zvakawandisa kuti iwe ubatanidze bhaudhi reIsita pane yako Spotify runyorwa paunenge uchigadzirira chikafu ichi ... asi ndipo pandinochisiya. Tora mukana we "hafu yenguva" yemasipuni ekupedzisira egore ... iwe unofanirwa, uye UNOZIVA IZVI.
Cod stew, Isita yakakosha
Mhandara ... chikafu chinonaka sei iyi cod kodhi (kana kumuka ... zvinoenderana nedanho rako rekuzvipira). Isita inopa gastronomic matombo senge ino inonaka uye yakakwana kwazvo recipe. Pane nguva yekutanga yezvose, saka ndinokutsanangurira nhanho nhanho kuitira kuti, kunyangwe iwe usinga zive kutsvaira zai, iwe ugokwanisa kuita kuti mbuya vako vacheme nechishamiso ichi.
munyori: Hannah mitchell
Imba yekicheni: Tsika
Recipe mhando: Soupu
Kushumira: 4
Nguva yekugadzirira:
Kubika nguva:
Nguva yakazara:
Zvimwe
Rarama mhandara
- 300 gramu yenyuchi dzakaomeswa pasina kunyura
- 300 gramu yekodhi yekodhi
- 300 gramu yesipinashi nyowani
- 2 cebollas
- 2 hombe matomatisi
- 2 svikiro hanyanisi
- 1 musoro wegoriki
- 4 tablespoons emafuta emuorivhi
- 1 teaspoon yetaprika inotapira
- 1 teaspoon pasi kumini
- 2 bay mashizha
- Sal
- mvura
Kugadzirira
KUSVIRA ZVINOZIVA ZVAKANAKA!
- Isu tinonyorova nyemba husiku hwapfuura. Iwe unozoona kuti ivo vanowana chubbier uye zviripachena kuenda zvakapfava.
- Isu tinodurura nhokwe ndokuisa muhari ine litre yemvura (aká magirazi mana).
- Bvisa hanyanisi uye bvisa ganda rekunze kubva pamusoro wegariki
- Murudo nekambani, tinoisa HANYA imwe chete, musoro wegariki uye shizha rebay muhari uye regai "vatambe mumvura" pamusoro pepakati-pakanyanya kupisa.
Ipo nhokwe dzichibika, tinoenda kunokanya pani nekuti «sofrito nguva» inosvika. Tinocheka hanyanisi yatakachengetera zvakanaka kwazvo, tinosvuura akati wandei egarlic cloves atinawo uye tinoita zvakafanana (tinoachekacheka zvakanyatsonaka).
- Isu tinopisa 4 mashupuni emafuta emuorivhi mugango hombe rekutsvaira uye tinanzwe riine bay leaf (aká, tinoisa shizha nemafuta uye rega riite richipisa). Kamwe kana kuchipisa, tinowedzera hanyanisi.
- Kana hanyanisi yadzimbirirwa (iri pachena) wedzera gariki.
- Zvichakadaro, tinosvuura matomatisi nekuachekacheka sezvataita nehanyanisi negariki.
- Kana gariki nehanyanisi zviri zvebhuruu zvegoridhe, wedzera tomato yakatemwa nepuniki yepaprika inotapira uye rega iite kwemaminitsi gumi.
- Wedzera sipinashi pani uye sunga kwemaminetsi mashoma. Isu tinobvisa kubva pamoto uye tinochengetedza.
Isu tinodzoka kuzotarisa kugate
- Tinoravira chickpea kubva muhari ... uye kana iri nyoro ... inguva yakanakisa yekubvisa hanyanisi nemusoro wegariki uye nekumedza nhova (kuchengetedza mvura).
- Isu tinowedzera kune chickpeas muto watakatochengetera, ese ari muhari imwe chete umo matakabikira nhova.
- Tinomhanyisa uye tinowedzera zvishoma nezvishoma chikamu chemvura kubva mukubika kwembesa.
- Isu tinoisa moto pasimba repakati uye tinowedzera kumini uye iyo flaked kodhi.
- Sezvo cod ichibika nekukasira, tinosiya poto pamoto kwe5-10 mamwe maminetsi (kuifambisa ichitenderedza mabato nekutenderera kwedzungu nguva nenguva) uye kudzima kupisa.
- Takaedza nzvimbo yemunyu ... uye ... Mhandara ... CHII CHITSVENE CHETSVONDO
Ruzivo rwehutano maererano nekushandira
Calories: 292
Zvinogoneka kuti zvichaitirwa munzvimbo dzinoverengeka asi mumba mangu zvakagara zvichiitwa panguva ino, muCatalonia. Isu tinoipedzisa nemazai akaomeswa akabikwa akachekwa mukota.