Cheesecake uye caramel muto, keke rinonaka. Cheesecake yakapfava uye inotapira, iri nyore kwazvo kugadzirira.
Cheesecake isingade oven, yakagadzirirwa ne curd, uye nekunakidzwa kwemapine nzungu uye muto we caramel, iri keke rinoita musiyano wevanonaka vanonaka; chizi nyoro uye iyo yakanyanya kunhuwira ye caramel. Yakakwana !!
Keke richanakirwa nemhuri yese, rakanakira kugadzirira chero pamhemberero kana neshamwari, une chokwadi chekuve chakakura.
Zvinotaridza kunge zvakaoma kwazvo, zvinotora matanho akati wandei, asi zviri nyore kwazvo. Unofanira kuzviedza.
Cheesecake uye caramel muto
munyori: montse
Recipe mhando: Kudya
Kushumira: 6
Nguva yekugadzirira:
Kubika nguva:
Nguva yakazara:
Zvimwe
- 1 package yemarías makuki
- 100 gr. yemafuta
- 500 ml. kurova kirimu
- 500 ml. mukaka
- 2 mavulopu e curd
- 120 gr. cheshuga
- 350 gr. chizi inopararira
- 50 gr. paini nzungu
- Kune muto we caramel:
- 200 ml. kurova kirimu
- 50 gr. cheshuga
- 40 gr. yemafuta
Kugadzirira
- Isu tinogadzirira zvese zvinoshandiswa. Chinhu chekutanga chichava kugadzira keke yeke.
- Kutanga tinopwanya makuki, tivaise mundiro uye wobva wawedzera iyo yakanyunguduka mafuta, sanganisa zvakanaka. Isu tinotora muforoma kwatiri kuenda kunogadzira keke rinobviswa. Isu tinoisa makuki muzasi meforoma tichigadzira hwaro. Isu tinoichengeta mufiriji.
- Muchopu tinoisa kirimu, hafu yemukaka, chizi neshuga, unomutsa uye rega rinyungudike pamusoro pekupisa kwepakati. Tichaisa imwe hafu yemukaka mumukombe uye nekuwedzera mahamvuropu maviri e curd uye tosanganisa zvakanaka kusvikira dzanyungudika. Tichawedzera izvi kune izvo zvatiinazvo mupoto zvishoma nezvishoma, tinozoirega ichibika kusvikira yatanga kuita mbutu. Isu tinodzima moto.
- Isu tinotora muforoma kubva mufiriji uye tinowedzera musanganiswa watinawo kubva kukeke yeke. Tinoiisa zvakare mufiriji kwemaawa 3-4 kana kusvika yagadzika zvakanaka.
- Tichasimudza nzungu dzepaini mupani pamusoro pekupisa kwakanyanya, kuitira kuti dzisatsve, iwe unofanirwa kungoisa mbichana kuti uvape hwakawanda.
- Iye zvino tava kuzogadzirira caramel. Isu tinoisa saga pamusoro pekupisa kwakadzika. Wedzera shuga uye bota; zvishoma nezvishoma caramel ichaitwa. Kana yatanga kutora pane yakajeka ruvara, bvisa kubva pamoto uye wedzera kirimu. Tinotutuma, toisa pamoto uye rega upedze kubika uye kusvika waita sekirimu. Moto unogara wakaderera, kuitira kuti usatsva uye usatore kuravira kwakashata.
- Iye zvino tinounganidza keke. Tinotora keke mufiriji, ndokurisatanura ndokuriisa mune imwe nzvimbo kwatinozoshumira naro. Wedzera dzimwe nzungu dzepaini kumusoro, ipapo iyo caramel. Tichaisa yakasara caramel muhari kuti ishumire.
- Uye zvinosara chete kuravira ino inonaka keke. Iwe unogona kugadzirira chikamu chekeke nezuro rapfuura. Kana iwe usiri kuda kugadzira caramel, unogona kuisa liquid caramel, iyo inoshandiswa flan, kana dulce de leche, chokoreti…. Iye akanaka kwazvo nezvose zvakaiswa paari.