Campero, chikafu chamangwanani chemisha yeSierra de Cádiz

Mutaundi rega rega mune yechinyakare gastronomy mune yega yega dhishi ine chaiyo yakasarudzika flavour inoitika yenzvimbo. Naizvozvo nhasi ndakuvigira izvi Campero mangwanani zvakajairika zveSierra de Cádiz umo zvinwiwa zvakadai semafuta emuorivhi, serrano ham uye yakanaka tsvuku nyanya inosanganiswa.

Kudya kwemangwanani ndicho chikafu chakakosha kwazvo chezuva iri, ndosaka vachifanira kuenda nezvikafu zvine simba kuti vakunde kubatikana kukuru kwebasa uye kurovedza muviri. Iyi nyika yekuseni inofanira kuperekedzwa ne Kudya kweMediterranean kuitira kuti tisapfuure pachedu nehuremu.

Zvimwe

• Muffin.
• Serrano ham.
• Mafuta omuorivhi
• Munyu.
• Madomasi.
• Sliced ​​cheese.

Kugadzirira

Kugadzira ichi chikafu chemangwanani, kutanga pane zvese isu tichafanirwa kudaro tenga chigadzirwa. Saka kana iwe uine nhengo yemhuri yekuzvipa iyo pavanouya kuzoshanya kana kana iwe ukaenda parwendo, tenga imwe uye edza iyi nzira yekukwezva iyo. Iwo maffini anowanzoitika mumataundi uye, nekudaro, mumabiko emabiko.

Kutanga isu tinofanirwa kugadzira iyo muto kana puree nemadomasi. Munzvimbo dzinoverengeka, muto uno chibereko chesaalmorejo yekugaya yavanogadzirawo. Nekudaro, mune mamwe mataundi, vanongoisa tomato yakatemwa muzvikamu uye voikuya nekamwe munyu. Kana iwe uchida kuchipa zvakanyanya kusagadzikana iwe unogona kuwedzera zvishoma stale chingwa.

Mushure mezvo, zvidimbu zve ham zvinoiswa pakati pemahwendefa maviri ekubheka akarongedzwa ese aine girosa risingapfuure mafuta, kuti aome uye asiye crispy ham.

Zvino, nezvose zvigadzirwa zvakagadzirwa, inguva yeku kukwira ndiro. Isu tinopisa iyo muffin mune toaster kana iron. Ndinoifarira zvirinani pane griddle kuti zvishoma nezvishoma uwedzere izvo zvinoshandiswa. Kana isu tichiona kuti iyo muffin yakati simbei pamativi ese maviri, tinoivhura pakati uye tozoidzorera kune griddle pamusoro wakanyanya kupisa.

Pazasi pechimwe chezvikamu zvemufini tinoisa dhirivhi yemafuta emuorivhi. Pane izvi isu tichaisa zvidimbu zve nyama inotapira, pane ino muto wedomasi kana salmorejo uye, pakupedzisira, chimedu chechizi. Tichairega yanyunguduka zvishoma, isu toibvisa mundiro, isu tichaisa chimwe chikamu chemufini pamusoro uye voila, kunakirwa neizvi nyika yemangwanani zvetsika.

Rumwe ruzivo - Salmorejo

Rumwe ruzivo nezve recipe