Peppers yakasungwa

Kwekutanga uku kwevhiki ndaida kugadzirira zvinonaka piquillo mhiripiri dzakazara ne hake uye serrano ham. Iyi kamukira iri chaizvo ane utano kwenguva ino yatinofanira kuramba takabata tambo.

El padding yeiyo piquillo mhiripiri anoshanduka-shanduka, saka ini ndinowanzo gadzira mashoma akasiyana kuyedza musanganiswa wezvikafu kugadzira recipe yakakwana seiyi. Mune ino kesi, isu takasarudza hake kuti vana vatange ne kudya hove nenzira yakapfuma, yakasiyana uye inokatyamadza.

Zvimwe

• 8 piquillo mhiripiri.
• 3 hake hunde.
• 1 hanyanisi.
• 2 madiki madomasi matsvuku.
• Zvimedu zvitatu zveSerrano ham.
• Mafuta omuorivhi
• 1 tablespoon yeupfu.
• Mukaka.
• Munyu.
• Thyme.
• Oregano.

Kugadzirira

Kutanga, tichachenesa hokwe dze hake kugara chete nechiuno. Isu tinocheka aya kuita madiki diki machubhu uye tochengetera mberi. Uye zvakare, isu zvakare tichacheka zvidimbu zve ham nekasi uye nekucheka hanyanisi mumadhodhi madiki.

Nezvose izvi, isu tichatanga kuita iyo padding. Mune pani diki rekutsvaira isu tinowedzera yakanaka inodonha yemafuta emuorivhi uye isu tinowedzera hafu yeonion. Kana yawana rumwe ruvara, tinowedzera hake hake uye ham, fambisa zvishoma kusvikira hake yapera.

Ipapo, tinowedzera zvinonhuwira uye fambisa zvakanaka kuitira kuti zvinwiwa zvisunge. Uye zvakare, isu tinowedzera chipunu cheupfu uye zvishoma nezvishoma mukaka kusvikira tawana misa. Rega kumira kutsamwa.

Tichavhura gaba repepilillo uye tinobvisa izvi pabepa rinobata. Kana iko kuzadza kuchidziya tichazadza mhiripiri imwe neimwe nerubatsiro rwepuni diki, uchimanikidza kushoma kuitira kuti iunzwe mukati mayo yese yemukati.

Tichaisa pepper piquillo yese pane yakadzika ovhiri dhishi uye tiwedzere kudonha kwemafuta emuorivhi. Tichaisa muchoto 180ºC kwemaminitsi makumi mana.

Pakupedzisira, tichaita ketchup inokurumidza uye nyore pamwe neimwe hanyanisi nematomatisi. Tichavadhiza uye tovaisa mupani nemafuta emuorivhi. Tichaikuya nekuichengetera ramangwana.

Rumwe ruzivo nezve recipe