Zvimwe:
300 magiramu emapichisi musirasi
muto we 1/2 ndimu
210 magiramu eshuga
250 ml yekirimu
3 yakajeka
Kugadzirira
Chokutanga, shandisa peaches nesirasi uye juisi yemononi kusvikira wawana puree. Aside akarova varungu kusvika vaomesa. Wobva wawedzera shuga zvishoma nezvishoma kusvikira wawana meringue yakasimba uye yekuchengetedza.
Tora kirimu uye uiwedzere kune peach pure uye unomhanyisa. Shumira mumagirazi akashongedzwa nemashizha emiti matsva.
Panguva ipi uye munzira ipi meringue inofanira kusanganiswa neiyo puree? Ndatenda.
Iyo meringue ndeyekuperekedza mousse. Kungozvipa rutivi runotapira.
ZVINOITA SEI KUMI KUTI URI KUSHUMIRA JELLY PASINA FRAVOR KANA NDIRI WRW
Mhoro!! Ndatenda mabikirwo… yashaikwa here kana kuti kwete gelatin? Ndichazviita zvakadaro… Ndichakuudza gare gare !! Ndatenda zvakare
Mhoro, uye unosiya mazai machena ari mbishi? kana kana uchibika, unoona kuti zvine njodzi kudya mazai mbishi (chena kana yolk) nekuda kwesalmonella
Ndine kusahadzika nezve meringue ...
Anoda sei chinhu chekugadzira chimwe chinhu segelatin zvakaoma kana kuti ndakazvirasa ini
Zvakanaka, zvakanaka kwazvo asi zvinoratidzika kwandiri kuti vanofanira kuona huwandu hweshuga iyo yavari kuwedzera kune dhizeti, rangarira kuti manyuchi epichisi anotapira zvakakwana uye nekuti gelatin iri nekuda kwehuremu hweukobvu hwatinoda mune mousse kana iri Musanganiswa wakakwana uye unoitwa zvinoenderana nhanho nhanho, hwakakwana hukobvu huchawanikwa.
Ndinokutendai zvikuru uye munakidzwe ………
Zvinotaridza kwandiri kuti collapiz iri kushaikwa kupa kuenderana kwemousse kana ini ndakanganisa ... zvakare gadziriro haina kunyatso kujeka sezvinoonekwa mumufananidzo.
Kwandiri inoshaya gelatin isingafadzi, zvikasadaro haizove neyakaenzana sezvakaratidzwa mumufananidzo. inenge hydrated mu5 cc yemvura, saka ichave ichienderana.
emm akanganwa kuisa meringue uye jelly xD hahaha xD