Musaka wenyama uye zucchini, nzira yekunakidzwa mukupera kwesvondo

Yatove Chishanu, tangosarirwa nemazuva matatu chete kuti mazororo apere, dzokerai kuzvinhu zvakare…. Zvakanaka, tichine mazuva iwayo ekuramba tichinakidzwa.

Uye kuramba uchinakidzwa gastronomically, nhasi ndakuunzira izvi nyama uye zucchini musaka. Ndakaedza nzira iyi kekutanga kumba kwambuya vemumwe wangu uye, ndakaida, yainaka, kunyanya. Naizvozvo, ndakafunga kuzviita rimwe zuva uye pano ndinozvisiira kuti iwe ufare nazvo.

Zvimwe

• 3 yakakura zucchini.
• Mafuta omuorivhi
• Munyu.
• Grated chizi.
• Bechamel.

For the nyama:

• 1 hanyanisi.
• 1 green pepper.
• 2 mavhavha egariki
• 2 madomasi
• Mafuta omuorivhi
• Waini chena.
• Mvura.
• Munyu.
• Thyme.
• Oregano.

Kugadzirira

Chekutanga pane zvese, ndikuudze kuti iyo musaka inowanzo gadzirwa nayo aubergines, asi kwandiri vane hunhu hwakasimba kwazvo, saka zvakagadziriswa kusarudza zucchini.

Iyi recipe inogona gadzirira pamberi, sezvo nyama ichigona kugadzirwa kubva nezuro usati wabika macaroni nenyama. Kana iyo nyama yasara, tinogona kuishandisa kune iyi recipe.

Zvakanaka, kugadzira iyi recipe yenyama uye zucchini musaka, isu tichatanga kugadzira iyo nyama. Kuti tiite izvi, isu tinocheka magariki, garlic, mhiripiri uye madomasi zvakanaka kwazvo. Zvino, muhari isu tinowedzera yakanaka kumashure yemafuta emuorivhi uye isu tinowedzera zvese zvakapfuura zvigadzirwa mune izvo kurongeka, isu tinovasiya kudzamara vanyatsodzidziswa zvakanaka.

Kana zvese zvangoiswa, isu tinowedzera iyo nyama nekuimisa kuitira kuti itore kuravira kwemiriwo. Tichawedzerawo zvinonhuwira: munyu, thyme uye oregano uye fambisa. Kana taona kuti yachinja kara shoma, tinowedzera kupenya kwewaini chena uye, kana doro rapwa, tinowedzera mvura yekuvhara nyama zvishoma uye tinoisiya bika uye udzikise kanenge hafu yeawa.

Ipo nyama iri kudzikira isu tichaita iyo zucchini. Tichafukura zucchini tobva tachekacheka kuita matete akareba akareba. Ipapo, isu tinotora pani uye tinowedzera kudonha kwemafuta, uye nekuisa zvimedu zucchini kuitira kuti vasvike zvishoma.

Ive nekuchengetera nekuvhiya uku, nekuti kana iwe ukaisa kupisa kwakanyanya kwazvo, unomhanyisa mukana wekuti vanamatire nekupisa uye unogona kupera zucchini. Saka isa iyo moto wakaderera.

Pane imwe nguva ini ndikawedzera ese zucchini zvimedu uye nyama, isu tinotanga kuunganidza ndiro. Pamusoro peimwe honda tsime Muchoto, tichaisa drizzle yemafuta emuorivhi uyezve netai yezvidimbu zucchini, pamusoro payo, nhete yenyama zvichingodaro kudzamara sosi yapera nematanda ezucchini nenyama, yekupedzisira iri zucchini.

Pakupedzisira, tichaita a bechamel, iyo yatinogezesa nyama iyi uye zucchini musaka, tichaisa chizi pamusoro uye tozoiisa muchoto 180ºC kweinenge 20-25 min.

Mamwe mashoko - Piquillo mhiripiri yakarongedzwa nyama ne béchamel muto

Rumwe ruzivo nezve recipe