Menudo kana tripe stew, yakasimba yekupuni stew

Kana paine hunhu Autumn dhishi mudunhu re Cádiz, ndicho chikafu chinonaka che chickpea stew uye kufona, kana izvo zvakafanana, 'el menudo'. Iyi dhishi ndeyechinyakare uye inozivikanwa neinonhuwira inonaka irimo.

Sezvo tembiricha iri kutochinja, uye isu tichatanga zvakare ne spooning recipesNhasi ndaku gadzirira ichi chinonaka kuti iwe udzore mabhatiri ako.

Zvimwe

Izvi zvinoshandiswa ndezve hari yakanaka yezvirimwa, zvirinani 4 vanhu, saka iwe zvaunogona kuita kana uri mashoma kumba uye uine zvakakwana kuti uvagadzire, saka haufanire kushanda zvakanyanya mukicheni.

• 2 kilos yetripe.
• Kilo nekota, yakawanda kana shoma, yehukupeas.
• 2 hanyanisi.
•  Mvura.
• 2 tablespoons yetira.
• 1/2 girazi yemafuta emuorivhi.
• 2-3 chillies.
• 2-3 nhema mhiripiri.
• 2 madiki mapunipo epepuru inotapira uye 2 yekupisa.
• 1 musoro wejo.
• 1/2 nyanya.
• 1/2 huru chorizo.
• 1/2 huru soseji yeropa.
• 2 mapakeji e ham akachekwa muzvikwere.

Kugadzirira

Chokutanga pane zvose, unofanira gezai zviyo chaizvo pasi pepombi, kanokwana katatu inosuka. Ipapo, tinozovabikira kweawa imwe, muhari yekuratidzira, pamwe nemvura (kusvikira yafukidzwa) uye hanyanisi. Mushure mekubika uku, vanoshambidzwa zvakare, vachirasa mvura pamwe nehanyanisi.

Gare gare tinosvuura miriwo yese uye tinoigeza pasi pepombi. Uye zvakare, isu tinocheka iyo chorizo ​​uye soseji yeropa kuita 1 cm gobvu matete.

Pakupedzisira, isu tinoisa zvese zvinoshandiswa muhari yekuratidzira mbishi uye uifukidze nemvura. Isu tinovhara hari uye tinobika zvese kwe1 awa.

Kana nguva ino yapfuura, kana yakanyanya mutoIwe unogona kuiisa pamusoro pekupisa kwakanyanya kuitira kuti ibike zvakanyanya uye ishandise kupisa, asi chenjera kuti urege kugadzikana.

Mamwe mashoko - Chickpea stew, yechinyakare stew

Rumwe ruzivo nezve recipe