Butter buns, kwazvo Bilbao
Iko hakuna munhu anobva kuBilbao uyo asingazive kunakirwa kwekuravira iyi chaiyo inotapira yeguta inoperekedzwa nekofi yakanaka ine mukaka. Icho ndechimwe chezvinhu zvakapusa izvo zvaunosuwa kana iwe uri kunze nekuda kwayo peculiarity; iyo bhotela mabhanzi ivo havapo kupfuura mhiri kwemiganhu yeBizkaia.
Butter buns vanoziva kubudirira kubvira pavakaonekwa muguta muzana ramakore rechiXNUMX. Chakavanzika chayo chiri mubatanidzwa we nyoro swiss bun uye yakatsetseka uye inonaka ruomba. Nhasi tinoedza kuswedera pedyo neresipi yepakutanga neresipi iyi iyo, kunyangwe ichinetsa, isiri yakaoma.
Zvimwe
Zvemabhanzi:
- 100 g. cheshuga
- 100 g. kirimu bota
- 125 ml. mukaka pane tembiricha yemukati
- 12 g. mbiriso itsva
- 3 huevos
- 500-600 g. upfu hwesimba
- munyu wemunyu
- 1 yolk yekutsvaira
- Shuga yekupfumbura guruva
Nezve buttercream:
- 200 g. kirimu bota
- 3 yolks
- 200 g. cheshuga
- 100 ml. yemvura
Kuwedzeredzwa
Kugadzirira mabhanzi tinotanga nekusanganisa bota neshuga mundiro huru.
Mune mumwe mudziyo, tinokanganisa mbiriso uye tinoinyungudusa mumukaka mudiki.
Tevere tinowedzera mundiro iyo mazai akarohwa, mbiriso nembiriso nemukaka wese uye tinosanganisa.
Pakupedzisira, tinowedzera hupfu hwesimba. Tinotanga nekubatanidza 500 g; chete kana iyo misa ikabuda yakanyanya kunamira Tichawedzera zvimwe zvishoma nezvishoma kusvikira tazadzikisa kuenderana kunodiwa. Isu tinokanya nemaoko edu asi muchidimbu, iko kukanya apa hakuna kukosha zvakanyanya.
Isu tinodurura mukanyiwa mundiro yakasaswa neupfu uye tofukidza nejira. Rega kuzorora tembiricha yemukati kusvika zvakapetwa kaviri muhuwandu, maawa matatu kusvika mana.
Mushure menguva iyoyo, isu tinokanya kudzamara tawana mukanyiwa firmer uye yakawanda homogeneous.
Isu tinopatsanura mukanyiwa muzvikamu zve50 g. uye iyo isu bhora nechanza neruoko rumwe, kuvatenderedza pane yakasviba nzvimbo. Nekuda kweizvozvo isu tinofanirwa kuwana akasimba uye akatsetseka mabhora (akati wandei).
Tinorega kusimudza 1 awa. anenge.
Mushure menguva iyoyo, bhurasha neyakarohwa yolk nechipunu chemvura nekusasa shuga pamusoro.
Bika maminitsi gumi nemaviri pa180º (muvheni yakapetwa), kusvikira shava yendarama.
Rega itonhorere pasi padanda.
Kujekesa iyo ruomba ruombaTinotanga nekugadzirira sirasi yakajeka nemvura uye shuga. Izvi hazvifanire kutora ruvara asi kana zvichidikanwa kuenderana kuitira kuti kana uchiisa munwe wekunongedzera mumusanganiswa, uchijoinha nechigumwe uye wozvipatsanura, tambo inoumbwa inodambuka kana zvigunwe zvasuduruka kubva kune imwe.
Akazadzisa iyo poindi, tinowedzera manyuchi pane yolk yakarohwa muchimiro cheshinda, kuenderera mberi nekurova kuitira kuti zai risagadzike.
Isu tinorega musanganiswa utonhorere pasi tobva tawedzera bhotoro, kurova netsvimbo kudzamara tawana kirimu yakasviba umo musanganisi anosiya maburi.
Tinovhura mabhanzi uye zadza nekirimu.
Rumwe ruzivo nezve recipe
Nguva yekubika
Yese nguva
Kilocalories pakushanda 500
Izvo zviri muchinyorwa zvinoomerera pamisimboti yedu ye tsika dzekunyora. Kuti utaure chikanganiso tinya pano.
Ndinokukorokotedza chaizvo pamabikirwo, ndagara ndichikutevera kuburikidza nesvikiro iri.Ndinovimba ucharamba uchitsikisa izvozvi. Kuti zviri nyore. Zvekuita
Iyo yekubheka yakanaka kwazvo, anga achishamisa.
Ndiri kufara Estibaliz!
Ngatione kana avo vanobva kuMercadona vachikopa uye voaburitsa pasi pechiratidzo che «Hacendado» munzvimbo dzese dzenyika, nekuti mabhisikiti eBiscayan butter anoshamisa. MuZuricalday vanozvishongedza.
Ini ndinonyatsoda iyo recipe asi, kune mumwe munhu, ini handizive kana ichibuda yakawanda.
Ndinoda kuziva zvinhu zviviri:
Mangani mabhanzi anobuda nemari idzi?
Uye kana mazhinji akabuda ... anogona kugwamba nechando here?
Muchas gracias
Mabhanzi makumi maviri anobuda
Mhoroi, makorokoto neresipi, ndangogadzira bhotela mabhanzi uye anoshamisa. Ndava nemakore akawanda ndichidzidya pandinoenda kuPortugal.
Iye zvino ndinogona kudzigadzira kumba
Mhoro! Ratidza kuti varipo chete kuBizkaia. Ini ndinogara muTudela uye ndinovawana munzvimbo dzinoverengeka. Ini ndinobva kuBilbao, ndakanakidzwa nemabhanzi akawanda kubva kunyika yangu uye aya anobva pano, ane zita. Vanokwinyana mudenga nekupenya uye vane skimpy nebhata. Nenzira, pa € 1 chidimbu chinoratidzika kuva chakanyanyisa kwandiri. Ndatenda.
pamabhanzi ebhota, unoti unoda munyu, asi wozoti kana wawedzera. Ndakangovagadzira uye mushure memaawa matatu ekuzorora ... mukanyiwa hausati wamuka ... zvinondityisa.