Pomfrit je plat, ki se ji le redki lahko uprejo; vse atrakcija predvsem za najmlajše. Obstajajo pa tudi drugi bolj zdravi okraski, s katerimi lahko spremljate predjed, pecivo ali svinjski kotlet. Pogovarjamo se o a zelenjavni okrasseveda.
Idealen način, kako ustvariti dober zelenjavni okras, je izkoristiti sezonski izdelki, vendar ni bistvenega pomena. V tem primeru smo se odločili, da izkoristimo izdelke, ki so na voljo vsem: čebula, paprika različnih barv, korenje in brokoli, da mu damo hrustljav pridih. Za pripravo tega okraska vam ne bo treba več kot 20 minut; čas ni izgovor.
Zrezki, okrašeni z zelenjavo
Zelenjavni okraski so zelo zdrava možnost za dopolnitev naših mesnih ali ribjih jedi.
Avtor: Maria
Kuhinja: Tradicionalna
Vrsta recepta: Verduras
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 Cebolla
- 1 zelena paprika
- 1 rumena paprika
- 2 zanahorias
- Nekaj cvetov brokolija
- Oljčno olje
- Sal
- Poper
- Svež rožmarin
- Balzamični kis
Priprava
- Umivamo zelenjavo in julienne čebula, paprika in korenje. Od brokolija izkoristimo cvetove.
- V ponvi, dušimo zelenjavo z žlico olivnega olja in ščepcem soli 15 minut na zmernem ognju.
- Za konec dodajte rožmarin, malo črnega popra in nekaj kapljice balzamičnega kisa. Premešamo in postrežemo.