El poletje polagoma izgine skupaj z sveži recepti, vendar nam nič ne preprečuje, da bi kar najbolje izkoristili preostale poletne dni. Za to vam prinašam a zelja in korenčka, zelo enostavno za izdelavo in z lahkotnim in svežim prelivom.
Stopnja težavnosti: Zelo enostavno
Čas priprave: 5 minut
Sestavine za 4 osebe približno:
- 1 col pequeña
- 2 ali 3 korenje
- Sok a limona
- Sladkor
- Sal
Izdelava:
Operite korenje, jih olupite in naribajte. Rezervirajte jih v posodi, po drugi strani pa ločite ure od col, jih očistite in narežite na tanke trakove. Zelje dodajte v posodo, v kateri ste rezervirali nariban korenček.
Končno pripravite oblačenje mešanje soka limona s sladkorja in sal (Količina bo odvisna od okusa vsakega posebej, čeprav je idealno, da je sladkor dvakrat večja od količine soli), dodajte v prejšnjo posodo in vse dobro premešajte. Pametno!
Ko gre za postrežbo ...
Spremlja ga lahko skoraj vse, kar želite, čeprav je moja najljubša možnost preprosto nasoljena bela riba. Zelo lahka in bogata možnost tako za kosilo kot za večerjo.
Predlogi za recepte:
Če niste na dieti, dodajte prelivu žlico majoneze in pol gorčice (vendar blage, ne začinjene). Dobili boste kremasto solato, ki je zelo podobna Solata od zelja.
Najboljši…
Če ne marate kuhanega zelja, je to morda dobra možnost, da ga vključite v svojo prehrano.