Zelenjavni zvitki s sirom
Iščete aperitiv za večerjo s prijatelji? Ponujamo vam recept za zelenjavni zvitki s sirom ki so okusne.
Druga ideja je, da ga vstavite v malica večerja z eno tortilja de patata, nekaj hladnega mesa in dobro solato. Videli boste, kako zmagajo ti zelenjavni zvitki.
Sestavine (12 porcij)
- Por 3
- 3 zanahorias
- 1/4 čebule
- 1/2 bučke
- 150 gr. gobe
- 12 listov riževega papirja (riževi feuilles ali galettes de riz)
- oljčno olje
- sal
- poper
- 12 tankih vrhov sira
izdelava
V ponev damo brizg oljčnega olja, čebulo, korenček in por. Vse dobro sesekljan tako da ni zelo velikih kosov. Pustimo, da na srednjem ognju duši 15 minut.
Dodamo gobe, sesekljane na majhne koščke, solimo in popramo ter dušimo na zmernem ognju še 15 minut. Moramo ostati brez juheČe je preveč juhast, ga za nekaj minut postavimo na močan ogenj, dokler se tekočina ne porabi.
Nadev je pripravljen!
V globok krožnik damo toplo vodo in vstavimo listi riževega papirja enega za drugim, da jih zmehča.
Ko je mehko, ga položimo na suho krpo absorbirajo vlago, dodamo nadev in košček sira. Zvije se in položi na pekač, namazan z oljem.
Po vrhu namažemo oljne zvitke (s pomočjo čopiča) in jih za 180-5 minut postavimo v pečico na 10 stopinj, da se topimo sir.
Dober tek!
Več informacij - Tortilja de patata, Krep testo
Več informacij o receptu
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
Kilokalorije na porcijo 99
Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.