Zelenjavna omleta

Pripravili bomo a Zelenjavna omleta, bogata, enostavna in hitra za pripravo. Omleta je tradicionalna jed, ki jo pogosto uživamo v naši prehrani, idealna je za kosilo ali večerjo, poleti ali pozimi.

Tortilje lahko naredimo zelo raznolike, zelo dobro se kombinirajo z drugimi sestavinami in lahko ga naredimo celo iz uporabe.

Tokrat prinašam zelenjavno omleto, bogato in zelo sočno, raznoliko in zdravo, idealno za večerjo.

Zelenjavna omleta
Avtor:
Vrsta recepta: Verduras
Obroki: 4
Čas priprave: 
Čas kuhanja: 
Skupni čas: 
Sestavine
  • 4-5 jajca
  • 1 jajčevci
  • 1 bučka
  • 1 Cebolla
  • 1 kos zelene ali rdeče paprike
  • Nafta
  • Sal
Priprava
  1. Za pripravo zelenjavne omlete bomo najprej začeli lupiti zelenjavo, lupiti bučke in čebulo, vse dobro sesekljati.
  2. Operemo jajčevce in zeleno papriko, narezane na majhne koščke.
  3. Na ogenj damo ponev z dobrim curkom olja, ko je vroče dodamo čebulo k lovu, pustimo 5 minut in dodamo ostalo zelenjavo.
  4. Pustimo, da vse skupaj poširajo približno 15 minut na zmernem ognju ali toliko časa, da se vsa zelenjava dobro pošira. Na polovici kuhanja zelenjavo dodamo sol.
  5. V skledo damo jajca in jih pretepamo.
  6. Ko zelenjavo poširamo, jo damo v odcejevalnik, da sprosti olje, ki ga je dobro prevzelo.
  7. Ko jih odcedimo, jih dodamo v skledo skupaj z jajci, premešamo. Po potrebi lahko dodamo še eno jajce ali nekaj beljakov.
  8. Vzamemo še ponev, da naredimo omleto z malo olja, dodamo vso mešanico zelenjavne omlete, ko se začne dobro obdelovati, jo bomo s pomočjo krožnika obrnili.
  9. Tortiljo spet postavimo na ogenj, dokler ni narejena po našem okusu.
  10. Vzamemo in postrežemo.

 

 


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.