Zeleni fižol s čebulo in šunko

Zeleni fižol s čebulo in šunko, preprosta jed, polnega okusa. Zdrava in drugačna jed od klasične jedi iz fižola s krompirjem.

To jed iz fižola, ki vam jo prinesem, spremlja zelo poširana čebula, skoraj karamelizirana, čeprav ne dodajam sladkorja, ampak pustim, da se skuha toliko, da se dobro zapeče, na polovici kuhanja, da ne dam toliko olja na njej dodam žlice vode, tako izgleda dobro in ne dodam toliko olja.

Zeleni fižol s čebulo in šunko
Avtor:
Vrsta recepta: Verduras
Obroki: 4
Čas priprave: 
Čas kuhanja: 
Skupni čas: 
Sestavine
  • 500 gr. stročji fižol
  • 2-3 čebuli
  • Kocke šunke
  • Nafta
  • Sal
Priprava
  1. Za pripravo zelenega fižola s čebulo in šunko bomo najprej očistili fižol in odrezali konice, pramene bomo odstranili s strani. Postavili bomo ponev z vodo in jih skuhali z malo soli.
  2. Po drugi strani olupimo in narežemo čebulo. Položimo ponev z dobrim curkom olja, dodamo čebulo, pustimo jo na zmernem ognju, dokler se čebula ne pošira po našem okusu, če je potrebno več olja, bo dodana ali malo vode za dokončanje karameliziranje. Na koncu lahko dodate tudi malo sladkorja.
  3. Ko vidimo, da je čebula takšna, kot nam je všeč, zraven čebule dodamo šunko v kockah, premešamo.
  4. Ko je fižol tam, ga dobro odcedimo in dodamo v ponev skupaj s čebulo in šunko.
  5. Pustimo, da se skupaj kuha 5 minut, poskusimo v primeru, da rabi malo soli, čeprav s šunko ne bo rabil veliko soli.
  6. In ta jed iz zelenega fižola s čebulo in šunko bo pripravljena.

 


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.