Zeleni šparglji z omako iz rdečega česna

Uživanje zelenjave je zdravo včasih so lahko nekoliko neumni, toda to je samo vprašanje domišljije in iskanja rešitve ki imajo bogat okus.

Danes jih prinesem nekaj zeleni šparglji z omako iz rdečega česna. Čeprav se zdi ta recept nekoliko nenavaden, boste videli, kako vas konec prepriča in če ne, Vedno imamo svoje zlato pravilo, ki ga spreminjamo z domišljijo.

Kot vedno gremo po nakupih in poznamo druge velikosti.

Stopnja zahtevnosti: Preprosto
Čas priprave: 20 minut

Sestavine:

• 1 šopek divjih špargljev
• sol in olje

Za omako:

• olje
• kis
• paprika
• je
• sal
• poper

Kot vidiš sestavine so preproste. Najprej šparglje malo pokuhamo, da so mehki, a od takrat ne več Na krožniku jim bomo dali zadnji pridih. Pri pripravimo jih, smo jih podali skozi krožnik z nekaj kapljic olja in jim dodamo nekaj soli.

Zdaj v kozarcu, naredimo omako, dva olja za en kis, količina bo šla v primerjavi s šparglji, pri čemer se vedno začne od to osnovo in jo enakomerno pomnožimo. Dodamo žličko paprike, malo soli in nasekljamo majhen česen.

Pustili smo omako malo maceriramo, saj drugače ne bo imel opredeljenih okusov in bomo lahko sestavili jed.

Postavili smo šparglje in jih začinimo z omako, ki smo jo pripravili.

Logično ta omaka se lahko razlikuje in zelenjavo lahko celo spremenimo in naredimo, na primer z malo narezanih bučk.

Zdaj sam Moram ti zaželeti veliko sreče.