Danes z vami pripravim idealno kremo za popolno večerjo. A zeleni šparglji in krompirjeva krema To je zelo enostavno, kar vam bo pomagalo, da v hladnejših dneh tonirate svoje telo. Postrežete ga lahko takšnega, kot je, ali z nekaj kosi špargljev na žaru, da dosežete različne teksture.
Kot prvi tečaj pred ribo se zdi odlična možnost za dokončanje večerje. Krema je lahka in mehka. Narejen je iz običajnih sestavin, razen izhlapenega mleka. To kremi doda kremnost, vendar je ne nehajte pripravljati, ker je nimate doma.
Zeleni šparglji so okusni tudi kuhani na ta način. Všeč mi je več dušeno z rdečo omako o v tempuri, vendar se nam to zdi odlična možnost, da to sestavino vnesemo v jedilnik in spremenimo tudi glavno sestavino naših krem. Si upate poskusiti?
Recept
- 380 g. čisti zeleni šparglji
- 2 krompirja
- 40 g. masla
- Črni poper
- Sal
- 190 ml izhlapelo mleko za kuhanje
- 600 ml vode
- Šparglje smo razrezali v kosih, nekaj pa si jih rezerviram za okrasitev.
- Krompir olupimo in narežemo na kocke.
- Maslo segrejemo v ponvi in ko začne mehurčati dušimo šparglje in krompir približno 5 minut na majhnem srednjem ognju.
- Nato solimo in popramo ter dodamo uparjeno mleko in vodo. Pekač pokrijemo in Kuhajte približno 20 minut.
- Za konec zdrobimo da dobim fino kremo.
- Postrežemo s kremo iz zelenih belušev in vročim krompirjem.