Zajec s česnom, rožmarinom in timijanom

Danes predlagam krožnik zajec s česnom, rožmarinom in timijanom. Jed, ki jo pripravimo doma in jo je že pripravila moja babica. Okusen zajec z okusom zelišč, kot sta rožmarin in timijan, ki tej jedi daje svež pridih z okusom države.

Zajec je belo meso, mehko in z malo maščobea, idealen je za diete za hujšanje. Pripravimo ga lahko na več načinov in omak. Za pripravo je preprosta in hitra jed. Zagotovo vam bo všeč !!!

print

Zajec s česnom, rožmarinom in timijanom

Avtor: montse

Vrsta recepta: platon

Obroki: 4

Čas priprave:  10 m

Čas kuhanja:  50 m

Skupni čas:  1 h

Sestavine

• 1 zajec
• 4-5 stroka česna
• Kozarec vode 1
• 100 ml belo vino
• Šopek zelišč, rožmarina, timijana
• Poper
• Olje in sol

Priprava

1. Zajca narežemo na koščke, jih solimo in dodamo malo popra.
2. Damo enolončnico z dobrim curkom olja, dodamo koščke zajca, šopek zelišč in jo na močnem ognju porjavi.
3. Medtem ko zajec porjavi, olupimo stroke česna in sesekljamo, to dodamo zajcu, ga zmešamo in preden česen porjavi dodamo belo vino.
4. Pustite, da se alkohol zmanjša, nato dodajte kozarec vode, pustite, da se kuha na zmernem ognju, dokler kunec ne postane mehko in zlato, približno 30 minut.
5. Če potrebujemo več vode, dodamo še malo. Dodamo lahko tudi malo koruzne moke, da bo omaka bolj gosta, če želite.
6. Po tem času okusimo sol.
7. In bo pripravljeno. Ostalo je treba to jed pospremiti le s pomfrijem, zelo dobro se poda ali z nekaj zelenjave.
8. Bogata in preprosta jed.
9. Izkoristiti!!!

3.5.3226