Današnji predlog je, da pripravite izvrstno krožnik hrane z uporabo govejega reza, kot je zadnji del repa, ki ga spremljate z okusno smetanovo omako in okusite s sezonsko zelenjavo.
Sestavine:
1 velik rep
300 cc zelenjavne juhe
5 žlice olja
200 gramov kremnega sira
Sol in mleti poper po okusu
Priprava:
Zadnjico položimo v pekač in na obeh straneh začinimo s soljo in mleto papriko. Dodamo olje, zelenjavno juho in kuhamo do mehkega.
Ko je meso končano, odcedimo tekočino za kuhanje, jo vlijemo v lonec, zmešamo s kremnim sirom in to omako kuhamo nekaj minut. Meso narežemo na rezine, razporedimo na pladenj in pokapamo z omako. Lahko ga spremljate z zelenjavo, belim rižem ali pire krompirjem.