Kroketi iz vloženih školjk
Včasih veliko nakupujemo doma in ko zmanjka zaloge, vidimo majhno pločevinka ki bo kmalu potekel. In ne želite ga jesti samega, ampak v nekakšni posebni jedi, nekaj drugačnega, kar mu daje zelo drugačen dotik in teksturo.
Zato sem si želel deliti tudi krokete vložene školjke, ker so prišli okusni in tako izkoristimo hrano ki bodo kmalu potekle za izdelavo novih receptov.
Sestavine
- 1 konzerva vloženih školjk.
- 1/4 čebule.
- 1 žlica in pol moke.
- Mleko
- Oljčno olje
- Sol ali avecrem tableta.
Priprava
Najprej bomo morali sesekljajte tako čebulo kot klapavice. Školjkine juhe, je ne bomo zavrgli, rezervirali jo bomo za pozneje.
Potem bomo dali v ponev dobro kapljico oljčnega olja. Dodali bomo čebulo in jo popražili, nato pa še školjke.
Kasneje bomo vključili moko in ga bomo malo podušili, da bo izgubil okus. In mleko delamo malo po malo, dokler ne tvori majhne mase, ki se odcepi od sten posode. Pustili bomo temperament.
Na koncu bomo vzeli majhne dele tega testa za krokete, jih oblikovali in kruha bomo za moko, stepeno jajce in drobtine.
Več informacij - Školjke s čipsom
Več informacij o receptu
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
Kilokalorije na porcijo 286
Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.
Za kaj je juha rezervirana? Potem se ne uporablja, kajne?
Pozdravljena Marija! Če je uporabljen, vendar sem pozabil komentirati recept hehe, ga opustite: P. Malo ga dodamo, ko čebulo poširajo z školjkami! Krivi odsotnost! Hvala, ker ste nas spremljali !!