Če niste vedeli, čičerika vsebuje neprimerljivo bogastvo glede prehranskih prispevkov. Njegov vnos zagotavlja beljakovine, škrob in lipide, zlasti oleinsko in linolno kislino, ki so nenasičene in jim primanjkuje holesterola.
Poleg tega bo uživanje čičerike v vseh pripravkih v telo vključilo vlaknine in kalorije.
Sestavine
½ kilograma čičerike
1 vdolbinic kave s kanolo ali oljčnim oljem
6 žličk peteršilja
3 žličke česna
½ žlička pekoče paprike
3 žličke origana
½ žlička sladke paprike
Pojdite po svojih željah
Postopek
Čičeriko namočimo čez noč, zjutraj jo odcedimo in damo v ponev z veliko vrele vode in soli, ko postane mehka, odstranimo vodo in pustimo, da se segreje, postavimo v hladilnik za 1 uro do 1 uro ½ kul.
Pripravimo marinado, v posodo damo oljčno olje, ščepec soli, peteršilj, mleti česen zelo majhen brez kože, origano, sladko papriko, pekočo papriko, vse premešamo in rezerviramo v pokriti posodi za 1 uro v hladilniku.
Čičeriko zmešajte z marinado in pripravek pripravite v kozarce ter jih pustite v hladilniku še 1 uro.