Vijolična solata iz zelja in jabolk

Če vam je všeč nekaj svežega kot predjed ali priloga k mesni ali ribji jedi, poskusite to vijolična solata iz zelja in jabolk. Lahek in zdrav recept, ki ga lahko pripravite preprosto in hitro, v samo 5 minutah. Si upate poskusiti?

Velikokrat nadomestim zelje za solato v solatah. Sanjam, da ga naribam ali, kot danes, na drobno narežem na trakove julienne in kombiniram s sadjem, ki mu daje sladek dotik. V tem primeru sem izbral nekaj sladkih jabolk in nekaj rozin, vendar lahko to sadje nadomestimo z drugimi, odvisno od letnega časa.

print

Vijolična solata iz zelja in jabolk

Vijolična solata iz zelja in jabolk, ki jo pripravljamo danes, je lahka, zdrava in osvežilna. Idealno kadar koli v letu.

Avtor: Maria

Vrsta recepta: Entree

Obroki: 2

Čas priprave:  10 m

Čas kuhanja: 

Skupni čas:  10 m

Sestavine

• 2 skodelici rdečega zelja
• 1 sladko jabolko
• Korenček 1
• ¼ mlada čebula
• 1 pest rozin
• ½ jogurt
• 1 čajna žlička limoninega soka
• 1 žlica jabolčnega kisa
• Sal
• Črni poper

Priprava

1. Sesekljajte v finem julienu vijolično zelje in ga položite v vir.
2. Vključujemo olupljen in nariban korenček in jabolko narezano na trakove.
3. Dodamo tudi drobnjak julienned in rozine.
4. Zmešamo v skledi majhen jogurt z limoninim sokom in kisom. Mešanico začinite in okusite. Po potrebi prilagodimo začimbe.
5. Solato zalivamo z jogurtom in pred postrežbo premešajte.

3.5.3226