Bi radi nekaj sveže pečeni piškoti s kavo sredi popoldneva? Ti spiralni piškoti iz vanilije in cimeta, ki jih danes vabim, da jih pripravite, so dobra alternativa, da si privoščite sladko poslastico. Ko je strah pred njihovo odstranitvijo odstranjen, lahko isto podlago uporabimo tudi z različnimi polnili.
Ti spiralni piškoti vsebujejo velikodušno količino sladkorja, zato mora biti njihovo uživanje občasno. Ko jih enkrat naredite, jih dneve hranite v nepredušni škatli, tako da jih je mogoče razporediti skozi ves teden, če ste sposobni! Ali niso videti dobro?
Spiralni piškoti iz vanilje in cimeta
Spiralni piškoti iz vanilije in cimeta so dobra popotnica za kavo danes popoldne, se vam ne zdi?
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Sladica
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 240 g. maslo pri sobni temperaturi
- 240 g. sladkor v prahu
- 2 žlički ekstrakta vanilije
- 1 jajčni beljak pri sobni temperaturi
- 400 g. Iz moke
- 50 g avtor Maizena
- 1 čajna žlička soli
Za nadev
- 3-4 žlice margarine pri sobni temperaturi
- 6 žlic železovega sladkorja
- 4 žličke mletega cimeta
Priprava
- Premagali smo maslo in sladkor, dokler ne dobimo zelo kremaste in belkaste zmesi.
- Dodamo vanilijo in jajčni beljak ter premagajte nekaj minut, da jih združite.
- Nato postopoma vmešajte presejano moko s koruznim škrobom in soljo ter premešajte. Mi samo zgnetemo ga z rokami dokler ne tvori gladke in gladke krogle.
- Testo zavijemo v plastično folijo in damo v hladilnik za najmanj eno uro.
- Po času počitka na pomokani delovni plošči testo razvaljamo z valjarjem, ki tvori pravokotnik debeline 0,5-0.8 cm.
- Namažemo margarino po testu in nato potresemo mešanico sladkorja in cimeta.
- Testo zvijemo po dolžini in zavijte v plastično folijo. Za nekaj ur ga postavimo v hladilnik, da se strdi in kasneje lažje razrežemo piškote.
- Po teh 2 urah pečico ogrejemo na 200 ºC, narežemo rezine 1 cm in jih položimo na pladenj pečice s pergamentnim papirjem.
- Pečemo pri 180 ºC približno 10 minut ali dokler piškotki ne obarvajo barve.
- Nato pustimo spiralne piškote, da se ohladijo na rešetki.