Današnji recept je kot nalašč za rešitev obroka ali večerje hitro, brez napora in s samo tremi sestavinami (kot nalašč za hladilnike in shrambe, kjer konec meseca pridejo zgodaj): umešana jajca s sardelami in bučkami. Nekaj tako enostavnih receptov je tako okusnih kot ta.
Današnji recept nas opominja, da imamo pri konzerviranju odlične zaveznike (in rešitelje), ko gre za izhod iz gastronomske stiske (prijatelji, ki se pojavijo brez opozorila, večerje ob koncu meseca ...).
Umešana jajca s sardelami in bučkami
Več morate kuhati s konzervami, ki jih imamo v shrambi! Preizkusite ta preprost recept za umešana jajca s sardelami in bučkami. Enostavno, super hitro in okusno
Avtor: Hannah Mitchell
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Ribe
Obroki: 2
Sestavine
- 1 konzerva sardin v konzervi (v sončničnem ali olivnem olju)
- ½ bučke
- 2 jajca
- Ekstra deviško oljčno olje
- Sal
Priprava
- V ponvi segrejemo dve žlici olivnega olja.
- Bučke prerežemo na polovico in julije. V ponev dodamo, ko je olje vroče.
- Ko se prepričamo, da so se bučke začele loviti (postanejo bolj pregledne), dodamo sardele iz predhodno odcejene in sesekljane pločevinke za konzerviranje.
- Nekajkrat premešamo in pustimo, da se sokovi povežejo, medtem ko stepamo obe jajci.
- Ko je pretepen, ga dodajte v ponev in mešajte, dokler se ne strdi.
- Ko je jed pripravljena, je pripravljena za postrežbo.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 340