Tuna s paradižnikovo omako

tuna s paradižnikom

Uživajmo v krožniku tuna s paradižnikovo omako, En modra riba recept da je s to omako ponavadi všeč vsem, še posebej majhnim.

Prodajalca rib lahko prosimo, da ribe očisti in jim odstrani kosti, imamo pa zelo dobre ledvice brez kosti, so zelo nežne in sočne ter jih otroci lažje jedo. A domača jed okusno.

Tuna s paradižnikovo omako
Avtor:
Vrsta recepta: 2.
Obroki: 4
Čas priprave: 
Čas kuhanja: 
Skupni čas: 
Sestavine
  • 600 gr čiste tune brez kosti
  • 1 kilogram zrelega paradižnika (v pločevinkah, zdrobljen)
  • 1 velika čebula
  • 2 ajos
  • Moka
  • 1 čajna žlička sladkorja (po potrebi)
  • Olje, sol in poper
Priprava
  1. Ribo pripravimo, če je čista od kosti, jo narežemo na koščke, dodamo sol in poper.
  2. V ponev damo olje, da se segreje, koščke tune spustimo skozi moko in jih za minuto na zunanji strani rahlo porjavi. Odpeljemo in rezerviramo.
  3. Čebulo in česen narežemo in dodamo v ponev, kjer smo zapekli ribe, po potrebi dodamo olje, pustimo, da se praži, dokler ne vidimo, da čebula začne barvati, nato dodamo zdrobljen paradižnik, po potrebi bomo dali malo soli in sladkorja, če ni zelo kisla, je ni treba dodajati.
  4. Omako pustimo narediti, omako zmanjšamo in zgostimo, nato jo lahko zdrobimo ali prenesemo skozi Kitajce, če ne želite najti kosov, mi pa bomo postavili koščke tune,
  5. Pustite 5 minut na zmernem ognju, rektificirajte s soljo, poprom in izklopite.
  6. Tune se ne sme veliko kuhati, bila bi zelo suha in ne bi bila več dobra in sočna. Druga možnost je, da v paradižnikovo omako damo majhen čili, tako da ima omaka pikantno piko, je zelo dobra.
  7. Postrezite vroče.
  8. In voila, potrebuješ samo dober kos kruha, da potopimo omako.

 


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.