Tovrstne palačinke pripravljamo doma, ko imamo v hladilniku ostanke zelenjave, ki jih nočemo pokvariti. Te palačinke iz brokolija in korenjaNatančneje so nam najbolj všeč zaradi njihove kombinacije sestavin. In tako enostavno jih je narediti, da sem prepričan, da bodo v vašem domu, tako kot v mojem, postali odličen vir.
Postrežete jih lahko kot zajtrk, s katerim začnete dan poln energije ali ob večerji, da ga rahlo zaključite. Za njihovo pripravo potrebujete le 6 sestavin, skledo in ponev. Lahko reproducirate točno te oz poigrajte se s sestavinami da ustvarite svojo kombinacijo. Ampak, preizkusite jih!
Palačinke iz brokolija in korenja
Te palačinke iz korenčkovega brokolija so odlična večerja za vso družino. Zelo enostavno jih je pripraviti, pojdite!
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Glavne
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 95 g. sadike brokolija
- 45 g. korenček
- 3 jajca
- 125 g stepenega sira
- 70 g. Celotna moka je moka
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
- Ščepec soli
- Ščepec popra
- ¼ žlička muškatnega oreščka
Priprava
- Skuhajmo brokoli in korenček, olupljen, 10 minut v slani vodi.
- Hkrati pa v skledi stepemo jajca in ga primešamo stepenemu siru, ekstra deviškemu oljčnemu olju.
- Potem sezono po okusu in dodamo muškatni orešček. Rezervirali smo.
- Ko sta brokoli in korenček kuhana, ju dobro odcedimo. Sesekljamo korenček in ga skupaj z brokolijem dodamo mešanici jajc in sira.
- Vključimo moko, premešamo in Pustimo, da sedi v hladilniku 8-10 minut.
- Nato v ponvi segrejemo malo olja in enkrat vroče dodamo zajemalko testa, ki smo si jo rezervirali. Palačinko smo pustili na eni strani porjavi nato pa ga obrnemo in kuhamo še nekaj minut.
- Palačinke vzamemo med izdelavo in zložimo na krožnik zato ne izgubljajo toplote.