Velikokrat imamo tradicionalne recepte, ki jih želimo spremeniti, da dobimo druge okusne in podobne, na primer tortilje de patatas, ki z malo domišljije lahko postane nekaj zelo okusnega in vrednega poskusa.
Torej, za danes bomo pripravili a omleta pire krompirja s chorizo in čebulo, zato bomo začeli z nakupom potrebnih sestavin, medtem ko se bomo sčasoma organizirali.
Stopnja zahtevnosti: Preprosto
Čas priprave: 15 minut
Sestavine:
- jajca
- krompir
- chorizo
- čebula
- olje
- sal
Zdaj, ko imate pripravljene sestavine v kuhinji si morate le umiti roke in si nadeti predpasnik.
Na enak način upoštevajte, da boste najprej morali dati nekaj 8 minut v mikrovalovni pečici cel krompir s kožico.
Med izdelavo krompirja narežemo nekaj kosov chorizo in čebula, da se ga popraži v ponvi z oljem.
Ko bo olje vroče, bomo vse postavili sautedo zlatega časa, da krompir vzamemo iz mikrovalovne pečice in ga previdno olupimo. V globoki plošči premagali bomo jajca, s pomočjo vilic pa bomo krompir pretlačili, dodali čebulo in podušen chorizo.
To mešanico bomo dali skupaj z Premagal sem jajce in dobro bomo premešali, dali v ponev z vročim oljem, naredili omleto iz krompirjevega pireja, pazimo, da se ne zažge.
Šli bomo s pomočjo krožnika obrača tako da se bo ves zgrudil in ko bo končan, ga bomo dali na krožnik in bo pripravljen za uživanje.
Brez odlašanja vam želim dober tek in da uživate v pripravi te slastne dobrote, ne pozabite pa, da lahko sestavino spremenite, če vam ni všeč.
Kakšen kurto iz tortilje ti ostane.