Krompirjeva in korenčkova omleta, zelo zdrava

La omleta o tortilja española To je recept par excellence v Španiji, z nekaj krompirja in nekaj jajc lahko pripravimo čudovit recept, ki ga bodo imeli radi tako odrasli kot otroci. Ti so običajno nekoliko kalorični, saj je krompir ocvrt in je jajc v izobilju.

Zato, da ne bi izgubili tipične ali tradicionalne prehrane in drži linijo, lahko postopek tortilje spreminjamo, tako da je na zdrav in zdrav način, ki ji daje pridih zelenjave, kot je korenje. Zdaj je spomladi zelo dobro, da barva kože postane koristna za oči.

Sestavine

• 3-4 srednja krompirja.
• 3 jajca
• 1/2 velikega korenja.
• Oljčno olje
• Ščepec soli
• Voda

Priprava

prvo, krompir bomo zelo dobro olupili in oprali. Te bomo narezali na majhne kocke in jih kuhamo v loncu z dovolj vode približno 20 minut. Nato jih bomo odcedili in jih pustili rezervirane ločeno za kasnejšo uporabo.

Medtem ko se krompir kuha, ga olupimo in narežemo tanko narezan korenček. To bomo skuhali tudi v loncu z malo vode. Ta način kuhanja krompirja in korenja je tako, da omleta ni tako kalorična.

Ko sta krompir in korenje kuhana, ga bomo položili v skledo, ki ji bomo dodali 3 cela jajca in ščepec soli, ki ga dobro stepemo z vilicami.

Na koncu bomo ponev segreli s kapljico olivnega olja in prelili prejšnjo mešanico. Odšli bomo nastavite na eni strani, mi pa jo bomo obrnili, da se na drugi strani zavihamo. Upam, da vam je všeč ta zdrav španski recept za omlete.

Več informacij o receptu

Čas priprave 20 minut

Čas kuhanja 10 minut

Skupni čas 30 minut

Kilokalorije na porcijo 243