Sestavine:
1 velik jajčevec
1/2 velike čebule
Paradižnik 1
5 jajca
Olje, potrebna količina
Provansalski, origano ali timijan, po okusu
Priprava:
V loncu ponovno utopite sesekljano čebulo v malo olja, nato dodajte nasekljan paradižnik in kuhajte nekaj minut ter na koncu dodajte na kocke narezan jajčevec.
Zdaj, ko je kuhano, odstranite tekočino in stepite ter dodajte jajca v omenjeni pripravek. Mešanico začinite z aromatičnimi zelišči po okusu.
V ponev z malo olja vlijemo pripravek in kuhamo na močnem ognju nekaj minut oziroma toliko časa, da se jajca začnejo strjevati ob njihovi osnovi. Zdaj ga obrnete s pomočjo pokrova in tortiljo znova namestite.
Kuhamo nekaj sekund in postrežemo.
Ker vsebuje malo natrija, tega ne razumem in želim, da mi razložite ???????
Brala sem recepte z nizko vsebnostjo natrija in so mi bili zelo všeč. Prosim vas, če imate več receptov, če mi jih lahko pošljete. Hvala za nasvet.
viviana