Če imate zraven grah, krompir in jajca, zakaj ne bi pripravili izvrstne omlete?
Sestavine:
2 skodelici kuhanega graha
2 srednje kuhana krompirja
4 jajca
1 skodelica mleka
2 žlici moke
sol in poper
ščepec muškatnega oreščka
3 žlice naribanega sira
olje
Priprava:
Krompir narežemo na majhne kocke in ga primešamo grahu. Preostale sestavine stepemo in dodamo grah in krompir.
Pekač s premerom 24 cm naoljimo in pripravek obrnemo ter ga za 45 minut oziroma dokler tortilja ne strdi v zmerno pečico.