Cake pops

Ni komentarjev

Danes piškoti ali kolački z glazura, in torte pops, ali lizike iz biskvita, Imajo precej prostora na praznovanjih in otroških zabavah. Ti ameriški recepti so pri nas močni, zato se morate potruditi, da se jih naučite, ker so okusni.

V tem primeru smo se odločili za cake pops, okusne zaobljene biskvitne lizike, v katerih ga okopamo z različnimi čokoladami in okrasimo po okusu. To Recept je zelo preprost in je osnovni za vse pops torte.

Sestavine

4 jajca
250 g kremastega masla.
250 g običajnega belega sladkorja.
250 g peciva moke.
1 žlica vanilijeve esencije.
Barvila za živila.

Za Okras:

Lizalice palice.
Bela čokolada.
Temna čokolada.
Voda
Barvni rezanci.

Priprava

Najprej bomo naredili testo za naše caupcakes. Za to je pomembno, da maslo je kremasto A ne grejte ga v mikrovalovni pečici, ampak ga pustite zunaj pri sobni temperaturi, da popolnoma izgubi mraz.

V veliko skledo bomo maslo razporedili na majhne kocke in ga z električnimi ali ročnimi palicami nekoliko premagali pri majhni moči, saj bi lahko prskalo. Ko se enkrat sesuje dodali bomo sladkor in še enkrat bomo pretepli, dokler ne dobimo belkaste zmesi.

Nato bomo vključili jajca eno za drugim tako da se bolje vključijo v to mešanico in bomo še naprej premagovali. tako da vse dobro montiram, vendar ne preveč.

Na koncu bomo dodali še vaniljeva esenca in moka po malem in jo bomo z zavijalnimi gibi pomešali z jezičkom, lopatico ali žlico za mešanje, nato pa bomo to zmes ločili na dve enaki polovici in jo po okusu pobarvali z živilskimi barvili.

To bomo dali v slaščičarsko vrečko in dali v poseben model za torte Lékué. Postavili ga bomo v ogreto pečico pri 175 ° C približno 20 minut. Po peki bomo kroglice odstranili iz kalupa in odstranili majhno obrobo, ki se tvori v osrednjem delu.

Kasneje bomo topili dve čokoladi v bain-marie in vzeli bomo palčke za torte, malo jih bomo potopili v različne čokolade in jih vnesli v kroglice torte, ki nam ostanejo. Postavili bomo hladilnik in pustili, da se čokolada strdi.

Na konec, vsako liziko bomo kopali na čokoladah in jo bomo okrasili s čokoladnimi rezanci ali s čokoladnimi črtami v barvi, ki se razlikuje od osnove. To je po vašem okusu.