Francoski toast s čokolado. Čas je torrij in teh velikonočnih dni ni mogoče zamuditi, je zelo priljubljen sladek, ki ga pripravljajo te dni.
Tradicionalne torrije pripravijo s kruhom prejšnjega dne, namočenim v mleko in jajce, ocvrti in prevlečeni s sladkorjem in cimetom. Danes pa so na različne načine pripravljeni glede na okuse vsakega posebej. Uporabljamo lahko tudi različne kruhe, zdaj jih prodajajo posebne za francoski toast. Ta, ki sem ga uporabila za ta recept, je narezan kruh, tisti, ki se uporablja za sendviče, rezina pa je nekoliko debelejša, že jo prodajajo tako. Ta kruh je bolje narediti torrije.
Francoski toast s čokolado
Avtor: montse
Vrsta recepta: postre
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- Narezan kruh ali ponev za torrije
- Mleko
- 2-3 jajca
- čokolada
- Tekoča smetana ali težka smetana
- Sladkor za plašč
- Sončnično olje za cvrtje
Priprava
- Za torrije pripravimo vse. Toplo mleko damo v skledo, v drugo pa stepemo jajca.
- Po drugi strani pa postavimo ponev z veliko sončničnega olja, da se segreje, postavili ga bomo na zmerni ogenj.
- Vzamemo rezine kruha, jih prerežemo na polovico.
- Kruh prepustimo skozi mleko, pustimo, da se nekaj sekund namaka v mleku, nato pa ga speljemo skozi jajce in dodamo v ponev.
- Na obeh straneh jih bomo porjaveli, dokler ne bodo pripravljeni. Ko jih odstranimo, bomo šli do vira, kjer bomo imeli papir, da absorbira odvečno olje.
- Naredili jih bomo vse in rezervirali.
- Zdaj pripravimo čokolado, jo bomo v brizgo tekoče smetane dali v posodo, primerno za mikrovalovno pečico. Pustili ga bomo, dokler se ne stopi.
- Vzamemo torrije in bomo šli skozi čokolado, le polovico sem jih pokril, lahko se kopajo cele ali kot želite.
- Polagali jih bomo na rešetko, dokler se čokolada ne posuši. V del, ki ostane brez čokolade, lahko damo malo sladkorja.
- In bodo pripravljeni za jesti !!!