Topla solata iz Anguriñas, manga in kozic

Bližajo se božični prazniki in tako kot vsako leto tudi gastronomija zavzema pomembno vlogo v našem vsakdanjem življenju. Čas je, da izberete meni za tisto posebno praznovanje, ki ga želite uživati s svojimi najdražjimi, na tej spletni strani pa vam želimo pomagati, da bo naloga čim preprostejša.

Danes vam predstavljamo a bogata topla solata Anguriñas, mango in kozice. Dokaj enostavna jed za pripravo, sveža in zagotovo bo očaral vaše jedilnice.

Za njegovo pripravo smo uporabili Anguriñas Pescanova in Kozico s kozicami. Nekateri kakovostne izdelke in zelo vsestranski, ki izstopajo s svojim odličnim okusom. Še posebej Angurije, ki imajo visoko kakovostno teksturo in so okusne v najrazličnejših jedeh.

Kuhanje je s tovrstnimi izdelki preprostejše, tako da lahko vsi pokažemo novo akcijo Pescanova "Na božič smo vsi kuharji." Akcija, v kateri lahko od zdaj do 10. januarja 2016 za nakup izdelka Pescanova, povezanega s to promocijo, dobite darilo večerja v modni restavraciji. Ali če naložite recept z Anguriñas in / ali Pescanova kozicami kot sestavino, boste sodelovali v žrebanje kuhinjskega robota znamke "Thermomix".

In zdaj ... gremo zdaj s receptom!

Anguriñas, topla solata iz manga in kozic

Danes vam prinašamo okusno toplo solato iz Anguriñas, manga in kozic. Dokaj preprosta jed za pripravo, sveža in ki jo bodo vaši gostje zagotovo všeč.

Avtor: Yesica Gonzalez

Kuhinja: Sodobna

Vrsta recepta: Salate

Obroki: 4

Čas priprave: 15 m

Čas kuhanja: 10 m

Skupni čas: 25 m

Sestavine

1 mango
2 žlici sladkorja
1 paket Anguriñas iz Pescanove
4 kozic
1 vrečka mešanih solat
3 ali 4 stroki česna
1 kajenski
Sal
Nafta
Kis

Priprava

Najprej bomo pripravili vinaigreto. Če želite to narediti, dodajte kozarec olja in kisa. Zmešajte in marinirajte vsaj pol ure, preden jo dodate solati.
Mango narežemo na rezine, da izstopijo čim večji. Mango položite v veliko ponev in po vrhu potresite sladkor. Kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne karamelizira.
Stroke česna nasekljamo v ponvi z dobro kapljico olivnega olja in kajenom. Sauté in ko so malo zlate dodajte Anguriñas. Pustite na zmernem ognju 5 minut in rezervirajte.
Ponev namažite z malo olja. Dodajte prej začinjene kozice in jih kuhajte naokrog.
Postavimo posteljo solate, začinimo in poravnamo s polovico vinaigrete, ki smo jo macerirali. Dodamo mango in Angurije ter preostanek vinaigrete. Na koncu položite kozice na žaru.