Zdravljice iz kozjega sira, gob in špinače

Ta recept se pripravi tako hitro in ima tako kombinacijo okusov, da ga nisem mogel prenehati deliti. Ti lahko služijo kot aperitiv z vinom pred jedjo ali pa ga kombinirajte z drugimi kanapeji in ga predstavite na mizi kot del nabora hladnih predjedi.

Toast je narejen iz sira iz kozji zvitek, gobe in špinača. Seveda se bodo toasti izboljšali, če boste uporabili kakovostne sestavine in se odločili za nekaj sveže špinače. Ko boste imeli na mizi vse, kar potrebujete, bo to otroška igra.

Sestavine

Za dva

• 4 rezine kruha
• Pol stroka česna
• Gobe
• Kozji sir
• 1 pest sveže špinače
• Ekstra deviško oljčno olje

izdelava

V ponev damo segreti nekaj žlic olja. Dodamo česen in naj se nekaj sekund ohladi.

Nato dodamo gobe, narezane na polovice ali četrtine, odvisno od njihove velikosti. Dušimo na močnem ognju dokler ne postanejo barvni in nežni.

Odcedimo jih in vlijemo v skledo s špinačo. Mešamo, da se okusi integrirajo.

Postavimo na vrh opečen kruh nekaj rezin kozjega sira, tanko. Na vrhu postrežemo mešanico gob in špinače.

Takoj postrežemo, ko je še toplo

Več informacij o receptu