Testenine s sirovo omako in slanino

Pripravili bomo krožnik testenine s sirovo omako in slanino, okusen in preprost recept, ki vam je zelo všeč. To omako povezujemo s tipično italijansko omako karbonaro, vendar z njo nima nič, ima samo smetano in slanino.

Čeprav gre za preprosto jed, spektakularno bo, če bomo uporabili dober kremasti sir z veliko okusar, lahko daš tistega, ki ti je najbolj všeč, za ta recept mi ​​je zelo všeč parmezan.

Je zelo popolna jed in zaradi omake precej energična in kalorična, zato je najbolje, da ga spremljate z dobro solato.

Testenine s sirovo omako in slanino
Avtor:
Vrsta recepta: Najprej
Obroki: 4
Čas priprave: 
Čas kuhanja: 
Skupni čas: 
Sestavine
  • 350 gr. testenine (rezanci)
  • 150 gr. slanina
  • 200 ml smetano za kuhanje ali izhlapelo mleko
  • 80 gr. nariban parmezan
  • Nafta
  • Sol in poper
Priprava
  1. Položimo ponev z veliko vode in soli, ko začne vreti, dodamo testenine in pustimo, da se kuhajo, dokler ni pripravljena, po navedbah proizvajalca.
  2. Ponev damo na zmerni ogenj z malo olja, slanino narežemo na koščke in jo podušimo, ko vidimo, da je nekoliko obarvana, damo tekočo smetano, premešamo, dodamo nariban sir malo po malo, mešanje in tako naprej, dokler omake ne pustimo po svojem okusu, z več ali manj sira, če je omaka pregosta, lahko damo malo mleka.
  3. Okusimo sol in poper.
  4. Ko so testenine kuhane, jih odstranite in dobro odcedite.
  5. Za predstavitev jedi lahko na eno stran damo testenine, na drugo pa omako in vsako postrežemo, lahko pa testenine dodamo v ponev z omako, premešamo, da se vse sestavine dobro premešajo.
  6. Postrezite vroče.
  7. In pripravljen jesti okusno testeninsko jed.

 


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

2 komentarja, pustite svojega

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Illán Alejandro je dejal

    kakšna kurba sranje

  2.   Carlos je dejal

    Recept je zelo bogat ...... ampak prosim, karbonara ne vsebuje NI slanine, NI smetane ...... to je prvo leto italijanske kuhinje ... ..