Ta izvrstna terina vas bo oskrbela z vitamini A, B, B9, B12, C, PP, cinkom, kalcijem, železovim fosforjem, magnezijem, žveplom, manganom, bakrom, jodom, arzenom in natrijem, lahko mu dodate riževe torreje ali zelenjavo ali ocvrtke.
Sestavine
Rastlinski terin
500 gramov blitve
400 gramov krompirja
400 gramov buče
6 žlic naribanega sira
3 žlici drobtin
9 žlic belega sira
3 jajca
Potrebna količina koruznega olja
Solite poper in muškatni orešček po vaših željah
Priprava
Zelenjavo sem skuhala ločeno in ko je pripravljena, jo precedimo in odcedimo ter po potrebi oblikujemo tri posamezne kaše s tremi žlicami belega sira, 1 jajcem, soljo, poprom in muškatnim oreščkom po vaših željah, jih rezerviramo v treh različnih skledah.
Pekač naoljimo za pečico in ga potresemo z drobtinami, vmešamo pire, ki tvori tri plasti v želenem vrstnem redu, in ga za 15 minut popeljemo v zmerno pečico ter postrežemo vroče.
Če želite, lahko pod terino naredite zeleno vzmetnico iz listov, v tem primeru blitvo postavite v prvo plast, da bo v nasprotju z barvami.
Zelo dober recept, vendar ne najdem kam gre pesa.
Salu2