Sacher torta v mikrovalovni pečici, hiter piškotek. Hitra različica znane avstrijske tipične torte Sacher. Idealno za ljubitelje čokolade.
Zelo dobro je, hitro se pripravi, saj zdaj ne želite vklopiti pečice. Je zelo dobra in sočna, le dobro moramo izračunati mikrovalovno pečico, saj če porabimo čas za pogačo, je bolje, da to počnemo postopoma.
Mikrovalovna torta Sacher
Avtor: montse
Vrsta recepta: postre
Obroki: 6
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 3 jajca
- 150 gr. čokolada za sladice
- 2 žlice kakava v prahu
- 125 gr. sladkorja
- 100 gr. Iz moke
- 80 ml. smetana ali težka smetana
- 125 gr. masla
- 1 vrečka kvasa
- 1 kozarec marelične marmelade
- Za čokoladni premaz
- 125 ml. smetane za montažo
- 125 čokoladni ovitek
- 1 žlica masla
Priprava
- Za izdelavo torte Sacher v mikrovalovni pečici najprej v posodo damo 3 jajca in sladkor, ki jih dobro stepemo do bele barve. Dodamo 80 ml. tekoče smetane in premešamo. V skledo dodamo moko in presejan kvas in ga bomo počasi mešali.
- V drugo skledo damo 150 gr. čokolada in maslo. Za 1 minuto ga postavimo na 700 W, odstranimo, premešamo in če ga še ni, ga damo nazaj še za minuto.
- Ko se čokolada in maslo raztopita in zmešata, ju vlijemo v prejšnjo posodo, dokler se vse dobro ne vmeša.
- Pripravimo kalup, primeren za mikrovalovno pečico, moj je iz 20 cm silikona. širok za 10 cm. Visoko. Premažemo ga z malo masla in potresemo z malo kakava v prahu.
- Zmes dodamo v model. V mikrovalovno pečico ga vnesemo 5 minut pri 750 W ali 4 minute pri 900 W. Ko se mikrovalovna pečica ustavi, pustimo kalup notri počivati 10 minut. Čeprav nekatere strani ostanejo, je čokolada malo nedokončana, nič se ne zgodi, ko se ohladi, je v redu.
- Torto vzamemo iz mikrovalovne pečice in jo položimo na stojalo. Prerežemo na pol in en del marmelade prekrijemo, z drugim delom pokrijemo.
- Pripravljamo čokoladni premaz. V skledo damo smetano, čokolado in žlico masla, damo v mikrovalovno pečico, dokler se vse ne stopi.
- Torto prekrijemo s čokoladnim premazom, dokler ni vsa dobro prekrita. Pustimo, da se ohladi in pripravljeno.
- Ostaja samo, da ga okrasite, kot vam je najbolj všeč.