Dve čokoladni torti brez pečice, okusna torta, kjer lahko čokolade uživajo v tem užitku.
Čeprav se zdi zelo naporen dve čokoladni torti brez pečice in ima veliko korakov, je zelo preprost, res sem ga hotel preizkusiti, vendar sem vedno razmišljal o tem, ker se mi je zdel zelo zapleten in nič od tega, zelo preprost.
Tudi pri nošenju obeh čokolad se zdi zmedeno, vendar ne zato, ker ne dodaja sladkorja, ampak ima samo tisto s čokolado, in ko damo smetano in mleko, jo zmanjšamo iz sladkorja in ima nežen čokoladni okus, piškotek je zelo dober.
Če še niste poskusili, vas spodbujam, ker vam bo zelo všeč in ne potrebujete pečice, samo naredite jo vnaprej, da se nastavi in to je to.
Dve čokoladni torti brez pečice
Avtor: montse
Vrsta recepta: Sladice
Obroki: 8
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 paket piškotov Marías
- 80 gr. masla
- 600 ml stepena smetana
- 400 ml mleko
- 150 gr. bela čokolada za sladice
- 150 gr. temna ali mlečna čokolada za sladice
- 2 ovojnici skute
- 1 vrečka kroglic, rezanci…. za okrasitev torte
Priprava
- Začeli bomo z drobljenjem piškotov z drobilcem, dokler niso zmleti.
- Mlet piškot bomo dali v skledo, maslo za nekaj sekund stopili v mikrovalovni pečici in ga pomešali s piškoti.
- Testo za piškote damo na dno snemljivega kalupa, debelina podlage bo po vašem okusu. Z žlico si bomo pomagali poravnati piškotno podlago in jo narediti zelo kompaktno. Za 30 minut ga bomo postavili v hladilnik.
- Pripravimo čokolade in kuverte.
- Postavili smo ponev s 300 ml. smetane in sesekljane temne čokolade. Imeli ga bomo na zmernem ognju, mešali, dokler se ne raztopi, ni treba vreti.
- Po drugi strani pa raztopimo v 200 ml. mleka ovojnico skute, ko se dobro raztopi brez grudic, bomo vrgli v čokoladno ponev, mešali jo bomo, dokler se ne začne zgoščevati, jo odstranimo s ognja. Ni treba vreti.
- Biskvitno osnovo vzamemo iz hladilnika in malo po malo nalijemo čokoladno kremo, lahko si pomagamo z lopatico, tako da bo po malem padla.
- Damo ga v hladilnik in pustimo 2 uri, da se nastavi.
- Enako ponovimo z belo čokolado. Dali smo 300 ml. smetane za segrevanje s čokolado in kozarcem 200 ml. mleka z raztopljeno ovojnico skute, ga bomo pustili na majhnem ognju, dokler se ne začne zgoščevati in ga odstranili.
- S pomočjo lopatke jo bomo prelili po že nastavljeni čokoladi in jo postavili v hladilnik, prekrit s srebrno folijo, pustili jo bomo 5-6 ur ali bolje od enega dne do Naslednji.
- Po tem času odstranimo in odlijemo z veliko previdnostjo.
- Okrasimo ga s kroglicami, čokoladnimi rezanci, oreščki….
- Pripravljeno za jesti !!! Okusno !!