Sestavine:
250 g sira ricotta
250g robid ali borovnic
3 žlice limoninega soka
2dl kisle smetane
250 g namazanega sira
125 g masla
125g piškotov Maria
125 g mandljev
1 žlica limonine lupine
3 jajca
200g sladkorja
1 žlica koruznega škroba
Sladkorni kozarec
Izdelava:
V posodi zmešajte maslo, piškote in mandlje, dokler ne ostane homogeno testo. Prej namaščen okrogel kalup obložite s testom.
V skledi zmešajte sir za namaz, ricotto, domači limonin sok, limonino lupinico, stepena jajca, sladkor in koruzni škrob. Vse skupaj dobro premešajte s pomočjo nekaterih palic, dokler se vse ne integrira.
Pečico segrejte na 150 ° C.
Nadev prelijemo na piškotno osnovo in pečemo 40 minut.
Ohladimo v hladilniku, okrasimo z robidami in potresemo s sladkorjem v prahu.